Gregoire COURME

En résumé

Entreprises

• AROMATUM SAS - Responsable Trading

  2012 - maintenant Epices et Huiles essentielles

• Herbs Internatinal Service - Responsable Trade Epices

  2007 - 2012 Création de l’activité Trading Epices à partir d’un bureau délocalisé en Région Parisienne.
  Développement commercial des matières premières HIS auprès des aromaticiens et des parfumeurs.
  Contact permanent avec les fournisseurs et les clients.
  Déplacement sur les lieux de production (Madagascar, Comores, Inde…).
  Sourcing de nouveaux produits (épices, huiles essentielles…).
  Visite clientèle Europe & Asie
  Négociation et suivi des contrats d’achat et de vente selon les règles de l’I.G.P.A.

• Duclos Trading - Responsable Trade Epices

  1998 - 2007 Responsable de l’activité : épices, extraits d’épices, molécules aromatiques.
  Développement des liens commerciaux avec les fournisseurs et les clients.
  Déplacement sur les lieux de production (Madagascar, Comores, Inde…) et sur les marchés acheteurs.
  Sourcing de nouveaux produits (épices, huiles essentielles…).
  95% du chiffre d’affaires à l’export.
  Mise en place en 2003 du laboratoire de contrôle qualité des huiles essentielles
  Evaluation olfactive des huiles essentielles pour répondre aux briefs clients.
  Coordination de la mise en place d’un ERP SAP Small Business One.

• Hahn & Cie - Ingenieur technico commercial

  1997 - 1998 Systèmes d'hydrocoloides
  Prospection et suivi commercial auprès des industries agroalimentaires du secteur « salé ».
  Assistance technique pour l’utilisation et l’adaptation des systèmes d’ingrédients HAHN aux
  recettes clients.

• Concept Arome - Technico-commercial et aromaticien

  1994 - 1997 Prospection, suivi commercial et élaboration des prix de vente.
  Contrôle des prestations des sous traitants (process, coût de fabrication, qualité des produits fini…)
  Formulation de nouveaux arômes.

Formations

• Groupe ESC ROUEN

  Mont Saint Aignan 1993 - 1994 Master MSIAA

• Groupe ESC ROUEN

  Mont Saint Aignan 1993 - 1994 Management Stratégiques des Industrie Agricoles et Alimentaires

• ISIPCA (Institut Supérieur International Du Parfum, De La Cosmétique Et De L'Aromatique Alimentaire)

  Versailles 1991 - 1993

Réseau

• Alain SIMONNEAU

• Clémence TALLEU

• Eugenia LOPEZ

• Florence ANTOINE

• Marie-Pierre GUERRA

• Med Lamine BOUKOFTANE

• Sébastien DELARUE

• Stéphanie OGER

• Stéphanie ROGUET