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Grégoire GUYOT

CANNES

En résumé

Diplômé en Septembre 2013 en tant que :
- Ingénieur en Industries Alimentaires, spécialisé en Formulation Alimentaire de l’ENSAIA (Ecole Nationale Supérieure d’Agronomie et des Industries Alimentaires, à Nancy),

- Master Administration des Entreprises, de l'IAE de Nancy,

Mes compétences :
Créativité
Innovation
Management de Projet
Industrie du luxe
Chocolat & Confiserie
Étude Technico-commercial
Développement produit

Entreprises

  • SPF Canada - Diana PetFood - Ingenieur Produits Procédés (V.I.E)

    2014 - maintenant

  • SPF - Diana Pet Food - Ingénieur Produits Procédés

    2014 - 2014

  • Valrhona - Stage : Chargé de mission - Comptes Clés

    Tain-l'Hermitage 2013 - 2013 Chargé de missions - Comptes Clés :
    -> Gestion de projets et Développement de produits personnalisés pour les clients Comptes Clés de Valrhona.

    Les produits réalisés allant des bonbons de chocolats aux chocolats de couverture.

    - Travail du chocolat sous toutes ses formes.
    - Etude et utilisation de la technologie One-Shot.
    - Gestion de projet dans son ensemble : conception de recettes et de conditionnement adapté à la demande du client, réalisation de propositions tarifaires...etc.

  • S.A. Faldis - Carrefour Market - Stage : Assistant Chef de Rayon

    2011 - 2011 Mise en place de l'implantation du magasin
    Responsable de la gestion des stocks pour le rayon considéré

Formations

  • ISAM IAE

    Nancy 2012 - 2013 Master 2 - Administration des Entreprises

    - Management
    - Stratégie d'entreprise
    - Marketing
    - Finance de marché
    - Ressources Humaines - Organisation d'entreprise
    - Droit des Affaires

  • ENSAIA (École Nationale Supérieure D'Agronomie Et Des Industries Alimentaires De Nancy)

    Vandoeuvre Lès Nancy 2010 - 2013 Ingénieur des Industries Alimentaires

    - Chimie des aliments, Formulation alimentaire, Nutrition
    - Management de Développement Produit.

    > Finaliste du concours EcoTrophélia France 2013 :

    Chef du projet Greeniote qui a terminé dans le Top 6 de ce concours où le produit développé intégralement au sein de l'ENSAIA a été confronté aux professionnels de la grande distribution.

  • Lycée Champollion

    Grenoble 2008 - 2010 > Admission au concours A Agro-Véto

    - Biologie
    - Physique
    - Chimie
    - Mathématiques

  • Lycée Carnot

    Cannes 2005 - 2008 > Baccalauréat Scientifique

    S spécialté SVT - - Mention Bien

Réseau

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