Gregoire JUES

En résumé

Entreprises

• IDEAL STANDARD INTERNATIONAL - Manager Supply Chain

  2014 - maintenant Encadrement et animation du service Supply Chain - 3 personnes.
  Développer les compétences et structurer les méthodes de travail de l'équipe pour atteindre les objectifs OTIF, stock,...
  Leader du process S&OP : Confronter les prévisions volume/valeur avec le plan vente, marketing et financier.
  Mettre à jour les prévisions de ventes sur les produits vendus en France via SAP APO-DP et suivre la planification de production des usines.
  Suivi de consommation, analyse des ventes et du chiffre d'affaires, alerte des services concernés.
  Assurer la communication avec les planificateurs des différents sites de production en Europe et Asie et les décideurs européens
  Gestion de la ligne d'assemblage du site logistique Français.
  Participer à la définition des actions stratégiques à mener pour le développement de l'entreprise.

• BEIERSDORF - NIVEA - Demand & Supply Planner. Responsable du Taux de Service (OTIF)

  2012 - 2014 Etablir les prévisions mensuelles des références standards et promotionnelles via SAP APO-DP.
  Etablir les prévisions des volumes de lancement des nouveautés en collaboration avec le marketing via hypothèses (benchmark, VMM, DN, etc...).
  Participation au S&OP : Confronter les prévisions volume/valeur avec le plan vente, marketing et financier pour décision.
  Gérer le stock des produits standards et promotionnels selon les objectifs de taux de service et de couverture de stock.
  Achat des composants nécessaire pour la réalisation des promotions
  Etablir le taux de service France (Regrouper et analyser les données de l'ensemble des gammes).
  Key User France pour le projet d'évolution de la mesure du taux de service (OTIF).

• BEIERSDORF - NIVEA - Coordinateur Projets et Comptes Clients.

  2010 - 2012 Responsable GPA : Emission de commandes sous EWR, gestion et suivi de l'assortiment. Key user EWR : Identification des bonnes pratiques, mise en place de la classification ABC, animation d'ateliers auprès du service clients.
  Préparation et participation aux rendez-vous clients et évaluation de la performance.
  Participation aux projets Supply Chain : Appel d'offre logistique, développement de process, gestion des anomalies, ...

• DANONE - Responsable Client Supply Chain

  Paris 2009 - 2010 Interlocuteur unique pour le client (Monoprix) au niveau de la supply chain. Optimisation des approvisionnements: Suivi du cycle de vie de la commande. Traiter et analyser les litiges. Animation des indicateurs.
  Préparation des opérations promotionnelles du client avec les acteurs internes (prévision des ventes, direction commerciale, entrepôts,...).Gestion du portefeuille client : 250 références (innovations, arrêts, échantillonnages).
  LANGUES
  Anglais : Courant. Utilisation quotidienne.
  Espagnol : Courant (1 année scolaire Erasmus et stage de 2 mois).

Formations

• Université Paris 1 Pantheon Sorbonne Master 2 Logistique et Sciences du Management

  Paris 2008 - 2009 logistique

• IUP Agro-Alimentaire (Ex ILVENUC)

  Caen 2005 - 2008 Participation au programme d’échange européen Erasmus à l’Universidad Politécnica de Valencia (Espagne).

• Université Pierre Et Marie Curie (Paris VI)

  Paris 2001 - 2005 DEUG Sciences de la Vie

Réseau

• Déborah PADRAO

• Fabien SOUCHE

• Fanny SOREL

• Gabriel BONNEAU

• Idoia LARZABAL

• Julien LOMBARD

• Magalie CHICHE

• Romuald MALBLANC

• Sebastien PLANCHON

• Valérian CORNET