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Grégory ZANCRISTOFORO

BARR

En résumé

Oenologue, Maître de Chai pour la Maison Charles Wantz (BARR, 67).

Les Vins Charles Wantz, est une petite entreprise de producteur/négociant alsacien. Nous avons toute une gamme de vins d'Alsace avec :
- des vins de cépages typés variétale,
- des sélections de cuvées plus complexes,
- des grands crus et des vendanges tardives.

De plus nous avons la chance de produire deux appellations plus exceptionnelles : le Rouge d'Ottrott et le Klevener d'Heiligenstein.

Nous avons aussi une seconde casquette : Nous faisons de la distribuons d'autres références de vins et spiritueux venant de toute la France et même de l'étranger. Nous avons un magasin de vente sur le domaine, et nous approvisionnons en direct de nombreux restaurateurs et divers distributeurs en Alsace et dans les Vosges essentiellement.


Nous sommes toujours en recherche de nouvelles opportunités de distributions. N'hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez nous proposez vos vins!

https://www.facebook.com/pages/Domaine-Charles-Wantz/432628483479646

Mes compétences :
Dégustation
Vin
Vinification
Vin et spiritueux

Entreprises

  • Charles Wantz - Oenologue, Maître de Chai

    BARR 2012 - maintenant Responsable de Cave :
    - en charge de la vinification
    - établissement du planning de production
    - responsable et sélection d'achats en vrac
    - gestion des différentes matières sèches
  • Oenotheca - Conseiller

    2012 - 2012 Les Ateliers Dégustations Oenotheca, vous permettent de vous initier, à votre domicile, à l'art de la dégustation du vin. Vous découvrirez une gamme de vins exclusifs en provenance directe des vignerons de nos terroirs.
  • Cave Vinicole d'Obernai - Oenologue

    2011 - 2011
  • Le Clos de Caveau - Caviste, Maître de Chai, Oenologue

    2009 - 2010 Vinification de Vacqueyras en respectant différents cahiers des charges bio.
    Développement de la commercialisation des vins du domaine en Alsace.
  • Oenologie Immélé - Oenologue Conseil

    2008 - 2009 Analyses œnologiques, accueil de clients au laboratoire, conseils œnologiques, fabrication de produits œnologiques, et gestion de stock.
  • Jackson Estate - Assistant Winemaker

    2008 - 2008 Vinification en Nouvelle-Zélande dans la région de Marlborough.
  • Vylyan - Assistant Winemaker

    2007 - 2007 Vinification dans le Sud de la Hongrie
  • Summaridge Estate - Assistant Winemaker

    2007 - 2007 Vinification en Afrique du Sud
  • Cristom Vineyard - Assistant Winemaker

    2006 - 2006 Vinification aux USA en Oregon.

Formations

  • Université De Bourgogne

    Dijon 2004 - 2006 DNO, Diplome National d'Oenologue

    Oenologie, Dégustation, Vinification
  • Lycée Viticole De Beaune (Beaune)

    Beaune 2003 - 2004 BTSA Viti-Oeno

    Oenologie, viticulture
  • IUT Haute Alsace

    Colmar 2001 - 2003 DUT Génie Biologique option agronomie

    Génie Biologique - Analyses chimique, biologique, agronomie

Réseau