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Guenièvre ROUSSEL

Vernon

En résumé

Apres un diplome obtenu a Agrosup Dijon en specialisation Formulation et Qualite des aliments, et effectue une these sur le metabolisme du fer dans des cellules enterocytaies humaines, j'occupe actuallement un poste de postocoral reserach fellow a l'Univeriste d'Aberdeen, Ecosse.
Ma courante recherche porte sur les circuits de satiate dans le cerveau de la souris.
Ce poste me permet d'acquerir les connaissances et des techniques differentes de celles acquises durant mon PhD.

Mon experience sur le fer, et les neurosciences me permettra je l'espere de commencer dans le futur ma propre recherche sur le metabolsim du fer et le developpement cerebral.


Mes centres d'intérêt sont variés: j'ai été lauréate de plusieurs concours de flûte traversière, je porte beaucoup d'intérêt à tout ce qui porte sur l'histoire, la philosophie et la littérature.

Mes compétences :
Nutrition

Entreprises

  • Groupe SEB

    Vernon maintenant
  • SEB - Stagiare Recherche et développement - Innovation

    2011 - 2011 Etude de différents produits dans le but de développer une gamme innovante.
  • Rowett Institute of Nutrition and Health - Stagiaire

    2010 - 2010 Recherche en génétique sur l'influence de la carence en Fer sur le développement du foetus chez les rats

Formations

  • AGROSUP DIJON (Dijon)

    Dijon maintenant
  • Rowett Institute Of Nutrition And Health (Aberdeen)

    Aberdeen 2012 - 2016 Doctorat, PhD

    Studying the metabolism of iron allow us to find solution to a world wide major nutritional deficiency: iron deficiency. By studying cell signalling and metabolism, and the influence of dietary factors such as amino acid restriction, we are able to modify iron metabolism to enhance its trans-epithelial transport.
  • Agrosup Ijon (Ex-ENSBANA) (Dijon)

    Dijon 2008 - 2011

Réseau

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