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Géraldine PIERRE-LOUIS

LYON

En résumé

Mes compétences :
Nutrition
Digital
Marketing
Agroalimentaire
Gestion de projet
Santé
Lancement de produits
Marketing opérationnel

Entreprises

  • Agro-Media.fr - Chroniqueuse Web

    maintenant

  • Metro Cash and Carry - International Management Trainee

    Nanterre 2015 - maintenant

  • Groupe SEB - Chef de Produit Junior Catégorie Culinaire

    Vernon 2012 - 2013 Management de la performance des familles Blenders et Pieds mixeurs (15M€ de CA en 2013)
    - Suivi des ventes, des marges et des stocks
    - Analyses des sell in et sell out à partir des données de l’entreprise et des panels

    Participation à l’élaboration et à l’exécution des plans marketing

    Construction des gammes et des plans publi-promotionnels associés

    Elaboration des documents et outils commerciaux

    Présentation des gammes aux clients (Carrefour, Amazon, Boulanger, etc.)

    Résultats clés : lancement d’une nouveauté phare Moulinex, Mayonnaise Success (1M€ de vente en 4 mois)

  • Protéines - Assistante chef de projet

    2012 - 2012 Développement d’un étiquetage nutritionnel coloriel pour les marques propres Intermarché

    Stratégie de positionnement marketing pour des programmes nutritionnels (Pepsico, Kellog’s, Intermarché)

    Gestion de projet :
    - refonte du site Internet Bridelight (Lactalis)
    - campagne d’affichage Festival des Pains

    Développement d’outils de communication media et hors media:
    - digital : refonte du site web de Bridelight et Quaker
    - animation magasin (Festival des Pains)
    - brochure scientifique (Blédilait, Intermarché)

    Veille concurrentielle et scientifique – Nutrition et Réglementation

  • Kasetsart University - Ingénieur Recherche et Développement

    2011 - 2011 R&D - Nutrition - Santé - Chimie des lipides

    Sujet: Enrichissement de jus de fruit en Omega 3 par addition d'huile de thon (Aliment Santé)

    Intérêt nutritionnel des Omega 3 pour la santé publique
    Technique d'encapsulation de lipides
    Tests de vieillissement:
    - Stabilité et conservation d'une émulsion
    - Analyse sensorielle
    Statistiques

  • INSEE - Assistante de Direction

    Paris 2010 - 2010

  • Héritiers Clément - Assistante QSE Vins et Spiritueux

    2010 - 2010 - Découverte de la fonction ouvrier
    - Embouteillage et de conditionnement de liqueurs et spiritueux.
    - Structuration des documents d’hygiène et de sécurité assurant une meilleure gestion de la zone de production. Objectif : Meilleure gestion de la chaîne de production

Formations

  • ESSEC Business School

    Cergy Pontoise 2012 - 2013 Mastère Spécialisé

    Thèse : En quoi la notion de fabrication française est-elle un avantage pour les marques ?

    Marketing Agroalimentaire
    Comportement du consommateur
    Management des Achats
    Négociation
    Statégie
    Contrôle de gestion

  • AGROSUP DIJON (Dijon)

    Dijon 2009 - 2012 Nutrition et Santé publique /Marketing

    Nutrition Humaine
    Règlementation Européenne (Qualité, Étiquetage, Hygiène et Sécurité alimentaire)
    Toxicologie

    Audit nutritionnel des céréales du petit-déjeuner en partenariat avec Kellogg's

    Les Entrepreneuriales : Concours de création d'entreprise (Étude de marché, Business plan)

    Organisation voyage d'étude en Croatie :
    - 80 étudiants
    - gestion logistique, hébergement
    - visites d'entreprises

  • Université Antilles Guyane

    Schoelcher 2006 - 2009 Licence de Biologie appliquée à l'Alimentation

Réseau

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