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Myriam LAVILLE

SAINT-PRIEST

En résumé

Diplômée de l'ENSBANA (Dijon), j'ai fait deux stages de 6 mois au cours de ma formation. Le premier dans un laboratoire de recherche à Glasgow, le second en R&D Nutrition chez Bonduelle.

Puis un PVT d'un an en Australie m'a permis de travailler "de la fourche à la fourchette" (emploi dans une exploitation bovine, un hotel/restaurant; ...). Voyage organisé et effectué seule, avec également pour objectif de s'immerger dans un pays anglophone et de découvrir d'autres modes de vie et visions de la société.

Enfin j'ai effectué un volontariat de service civique à Madagascar pendant 10 mois. J'étais chargée d'accompagner l'enseignement du français dans deux écoles privées (primaire et collège), l'une à Tananarive, l'autre en brousse. Cette mission m'a permis également d'observer l'alimentation des enfants des quartiers pauvres et de dresser un bilan nutritionnel pour apporter des solutions.

Je suis disponible sur le marché du travail, et recherche idéalement un emploi dans le milieu de l'aide au développement.

Spécialisations : Nutrition (communication nutritionnelle) et Santé Publique

Mes compétences :
Recherche
Veille scientifique
Nutrition
R&D
Communication
Santé publique
Gestion de projet

Entreprises

  • Association FIDES - Accompagnatrice de l'enseignement du Français

    2013 - 2014 http://fidesmada.blogspot.fr/2014/06/myriam-en-service-civique-aupres-de.html

    La mission principale: Accompagner l'enseignement du français dans deux écoles privées - l'APA à Ambohijanahary, Tananarive (Primaire et Centre de Formation Professionnelle), et Marosoa, Marohady en brousse dans la région de Fianarantsoa (Primaire et Collège). Organisation de cours de soutien pour les enseignants et de séances de renforcement/animation auprès de chaque classe. Préparation et dispensation d'une formation d'été en français de deux semaines pour les enseignants des trois écoles soutenues par l'association (Tananarive, Tamatave et Marohady).

    La mission parallèle: Récolte de données alimentaires pour déterminer, après analyse, les manques nutritionnels des enfants.

  • Bonduelle SAS - Ingénieur nutrition R&D

    Villeneuve-d'Ascq 2011 - 2011 Stage de 6 mois.
    Mission: Synthèse et valorisation du panel d’études R&D internes. Création d’outils de communication nutritionnelle à destination de la R&D et du Marketing. Conseil. Mise en place de la veille concurrentielle. Veille scientifique et réglementaire.

  • University of Glasgow - Chercheur stagiaire

    2010 - 2010 Stage de 5 mois à l'étranger.
    Mission: Mise au point et application d’une méthode d’extraction des anthocyanines alimentaires à partir de matrices biologiques (Rat et fruits rouges).
    Objectif: étudier la biodisponibilité des anthocyanines pour leurs propriétés antioxydantes.

  • Produits Traiteur - Ouvrier conditionnement

    2008 - 2008 Stage d'1 mois.
    Mission: Conditionnement de quenelles lyonnaises sur ligne réfrigérée.

Formations

  • AGROSUP DIJON (Angers)

    Angers 2008 - 2011 ingénieur AA - Nutrition & Santé Publique

    Anciennement l'ENSBANA

Réseau

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