Mes compétences :
Supply Chain
Statistical Process Control
Conduite d'équipes de production en feu continu 5/
SAP
Microsoft SharePoint
Microsoft Office
IBM AS400 Hardware
Entreprises
Kerry
- Responsable Usine
2014 - maintenant
McCain Alimentaire
- Responsable de production de l'usine de Harnes
HARNES2013 - 2014 ; 180.000T de surgelées /ans
* Gestion de l'équipe de production, 210 employés, évoluant en feu continu 5/8, sur 2 lignes de 15t/hr et une ligne de conditionnement de spécialités surgelées. ;
* Conduite des objectifs opérationnels de l'usine Sécurité/ Qualité/ Coûts/ Délais par la réalisation du plan annuel d'opération Integrated Supply Chain et Business ;
* Déploiement au niveau local Integrated supply chain d'outils et méthodes permettant une amélioration de la Qualité produit fini et de l'Adhérence au planning ;
McCain Foods Ltd
- Manager Technical Services
2010 - 2013sous la direction du VP Manufacturing
* Direction d'une équipe de 5 ingénieurs (+9 liens fonctionnels Ingénieurs Process usines) évoluant sur 10 sites Européens produisant frites, flocons, et spécialités de pomme de terre ;
* Participation à l'élaboration du plan Manufacturing et plan d'investissements à 5 ans des10 sites ;
* Mise en place en production des outils de maitrise statistique des procédés (SPC) et du TRS ;
* Travail avec la Supply Chain sur la rationalisation du portefeuille SKU Europe en fonction des capacités du réseau Manufacturing et Business Units ;
* Commissioning, Qualification, Validation des nouvelles technologies et formation des équipes ;
* Négociations avec les fournisseurs d'équipements ;
McCain Foods Limited
- Ingénieur Méthodes
HARNES2007 - 2010Corporate integrated Supply Chain
à Florenceville, New Brunswick (Canada) sous la direction du Global VP Technical Services
* Définition et déploiement d'une méthode en production permettant l'optimisation de l'utilisation de la matière première en temps réel par les opérateurs (Australie, Nouvelle Zélande, Angleterre, Afrique du Sud, Etats Unis, Canada); réalisation d'une économie de 8 M$ à l'échelle globale ;
* Collaboration en équipes transversales avec 4 usines du groupes produisant des ``Snacks et Appetizers'' aux Etats Unis afin d'optimiser l'utilisation de la matière première ;
* Commissioning et qualification en Afrique du Sud (5 mois) d'une nouvelle ligne de production de frites de 15t/h, en collaboration avec les départements Engineering et Manufacturing ;
McCain Alimentaire
- Process Engineer
HARNES2006 - 2007sous la direction du Manager Technical Services Europe Continental:
* Comissionning et optimisation dans 6 usines Européennes de systèmes de vision permettant l'acquisition en ligne de données critiques sur la matière première, formation des personnels usines ;
* Participation au développement et industrialisation de nouveaux produits ; lancement de la frite « fry'n dip » pour les segments retail et food services. ;
Formations
Ecole Polytechnique Universitaire De Montpellier (Ex-ISIM) (Montpellier)
