CHÉMERÉ
Mes compétences :
Gestion des plannings de la brigade et Contrôle de
Maîtrise des tableurs et analyses statistiques
Bonnes connaissances des plantes sauvages et aroma
Maîtrise du sous-vide et des cuissons à basse temp
Mise en place, contrôle et respect des protocoles
Polyvalent : Postes garde-manger, poissons, viande
Vous avez travaillé avec Guillaume dans une entreprise qui n'apparaît pas dans son parcours ?
N'hésitez pas à lui suggérer d'ajouter cette expérience en lui envoyant un message.
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