HARNES2015 - 20182 lignes de fabrication de frites surgelées (retail & food service)
1 ligne de conditionnement de produits micro-ondables
200 Collaborateurs
Coca Cola
- Responsable Production
ISSY LES MOULINEAUX 2013 - 20152 lignes d'embouteillages (PET & Aseptique).
8 direct report : 6 Chefs d'Equipe et 2 planificateurs maintenance.
70 Collaborateurs en 3*8.
Mc Cain
- Responsable Production
HARNES2011 - 2013Atelier de 25 personnes en 5x8. 2 lignes de production de flocons de pommes de terre déshydratés. Direct report : 5 agents de maîtrise.
.- Réduction de 75% du taux de non conformité Qualité
--> responsabilisation des Equipes : rapport fin de poste / objectifs individualisés / management visuel des performances (heure, semaine, par équipe) / coaching one to one
--> réorganisation des missions pour développer l'intérêt des tâches et ainsi développer l'implication des Hommes
--> Problem solving : A3 problem solving pour les problèmes récurrents, coaching des Chefs d'equipe (chaque NC analysée)
- Amélioration efficacité mécanique de 15%
--> Maintenance autonome sur équipements critiques
--> A3 Problem solving
--> Management visuel des performances Hr/Hr
- Amélioration de l'ordre de la propreté
--> Mise en place d'un programme 5S avec zoning de l'Atelier (une zone par Chef d'Equipe)
--> 1 tour terrain formalisé par Equipe
Mc Cain
- Chef d'Atelier Frites Surgelées
HARNES2010 - 2011Après 5 ans d'expériences dans le Lean Manufacturing, j'ai eu l'opportunité de développer mes compétences autour du management des Hommes. Ce nouveau challenge m'a permis notamment de mieux appréhender les freins pouvant s'opposer à la mise en place d'un programme Lean.
Avec une équipe d'une trentaine de personnes, je pilotais deux lignes de production de frites surgelées, c'est-à-dire produire la juste Qualité, au bon moment, au coût le plus faible et bien sûr en maintenant une ambiance sociale saine.
Au-delà de la supervision en temps réel de la production, mes missions consistaient notamment à auditer l'application des standards, encourager les Opérateurs à la maintenance autonome, travailler avec mon Equipe à la résolution des problèmes et analyser la performance de l'Equipe afin de remettre en cause nos pratiques opérationnelles.
Mc Cain
- Responsable Lean Manufacturing
HARNES2008 - 2010Ma principale mission consiste à piloter la mise en place d'un programme Lean Manufacturing, en d'autres termes mon objectif est d'impliquer 100% des employés dans la démarche d'amélioration continue Mc Cain afin d'éliminer le gaspillage. Pour cela, je suis notamment en charge de :
- déployer l'outil 5S
- déployer la maintenance autonome
- animer des Chantiers Kaizen (de quelques heures à une semaine)
- former à la résolution de problèmes (formateur certifié par l'Université du Kentucky -modèle Toyota : https://www.lean.uky.edu/tps/)
- déployer un système de management visuel des performances
- déployer les standard works
- contribuer à modifier nos pratiques managériales en définissant les standard works des leaders (Lean Management)
- animer le plan progrès de l'Usine.
Michelin
- Organisateur Industriel
FERRAND2005 - 2008Acteur privilégié de l'amélioration des performances d'un atelier :
• Participation à la construction du Plan Progrès du site,
• Diagnostic Processus Atelier,
• Définition des effectifs nécessaires,
• Chef de Projets Productivités et Capacité des moyens de production,
• Mise en place et gestion d'indicateurs de performances (au niveau atelier et îlots),
• Animation chantiers 5S,
• Pilotage démarche benchmarking (interne Groupe Michelin),
• Participation à la démarche Management au Quotidien de la Performance Michelin,
• Coaching Organisateur débutant.
