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Guillaume NIMESKERN

VILLEURBANNE

En résumé

Plus de détails sur mon profil LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/guillaume-nimeskern-2b63979a/

Bonjour à tous,

Aspect Professionnel:

Diplômé en tant qu'ingénieur Chimie - Génie des procédés en avril 2014, dans le domaine de l'environnement (Analyse du Cycle de Vie, bilan carbone, écoconception, etc.) je me suis alors lancé dans une toute nouvelle aventure, la vente directe à domicile avec Guy Demarle. Au départ, dans l'optique d'obtenir un revenu pour me permettre de chercher un emploi d'ingénieur plus confortablement. Puis fort de ma formation, j'apprends vite et me passionne pour le challenge que représente cette activité qui m'est alors totalement méconnue. Le démarrage explose mes attentes timides du début et je passe à la vitesse supérieure en constatant l'énorme potentiel de cette activité. Je me suis d'ailleurs découvert une fibre commerciale très prononcée que j' ai à cœur d'affiner quotidiennement.
Ecoute active, polyvalence, hyperadaptibilité, rigueur, autonomie, goût du challenge et du résultat sont autant d'atouts développés au cours de cette aventure. Aujourd'hui, je recherche un poste de responsable de secteur afin de développer davantage encore mes compétences.


Français : langue maternelle
Anglais : bilingue
Espagnol : bonnes bases de travail


Aspect Associatif:

Président de l'association culinaire de CPE, visite de l'Institut Paul Bocuse, visite au Sirha (Coupe du Monde de Pâtisserie), rédaction d'un petit livre de cuisine et organisation de différents ateliers (cuisine moléculaire, cuisine asiatique ...)

Membre de l'association Forum Organisation (loi 1901), association étudiante chargée d'organiser la 26ème édition du Forum Rhône Alpes, 1er salon de recrutement d'élèves ingénieurs de France (7000 visiteurs, 204 entreprises)
Au sein de l'équipe Évènements Privilèges, nous avons voulu promouvoir les PME auprès des étudiants des grandes écoles, en organisant une semaine PME (conférence, tables rondes) et en créant également un "Village PME" sur le forum Rhône Alpes.

J'ai ainsi pu développer davantage mes capacités de communication et d'organisation grâce aux responsabilités "professionnalisantes" rencontrées au cours de ces deux aventures associatives, riches en contact humain.

Au plaisir d'échanger avec vous,
Guillaume Nimeskern

Mes compétences :
Ingénierie
Environnement
Polymères
Chimie organique
Analyse du Cycle de Vie

Entreprises

  • Guy Demarle - Animateur culinaire à domicile (VDI), Manager Senior

    2014 - maintenant Animateur culinaire à domicile, je suis en charge de:
    - Prospecter mes clients et dater mes ateliers,
    - Animer des ateliers culinaires de 2h mettant en avant les caractéristiques phares des produits Guy Demarle, en utilisant mon savoir faire culinaire,
    - Proposer les produits professionnels Guy Demarle aux particuliers,
    - Permettre à Guy Demarle de rayonner, via notamment les réseaux sociaux,
    - Recruter et manager mon équipe, constituée de 15 personnes,
    - Et tout ça, avec passion et convivialité!

    En 9 mois, je passe Manager Senior.
    En mai 2015, je fais partie des 42 conseillers sélectionnés par Guy Demarle pour participer au lancement du 1er robot chauffant multi-fonction connecté: l'i-cook'in! (https://www.youtube.com/watch?v=As3Jj59vp8c)
    En juin 2015 je remporte le voyage à Rome.
    En mars 2016, je remporte le voyage au Canada, 22/40 parmi les meilleures progressions de groupe nationales.
    En mai 2017, je suis invité par la direction à rejoindre la croisière à bord du Club Med 2 en remerciement pour ma contribution au changement d’image de l’entreprise et à la modernisation de l’atelier culinaire!

  • EVEA Tourisme - Consultant junior en Analyse de Cycle de Vie

    Nantes 2013 - 2014
    En tant que consultant junior, je suis amené à travailler en parallèle sur plusieurs projets, nécessitant flexibilité, rigueur, créativité et polyvalence.

    REALISATIONS PRINCIPALES
    - Evaluation environnementale tous secteurs de l’ESQCV à l’ACV : réalisation de questionnaires de collecte, collecte de données, modélisation dans des logiciels experts ou spécifiques, interprétation et présentation des résultats (rapport, diaporama), recherche bibliographique ;
    - Recherche de pistes d’amélioration de la performance environnementale d’un système (produit ou service;)
    - Mise en oeuvre de méthodologies développées par EVEA, comme celles mises au point pour l’offre R-conception (démarche de re-conception de produits et services;)
    - Contribution au développement d’outils d’éco-conception adaptés aux besoins de nos clients.

    Outils et méthodes utilisés : ACV avec le logiciel SimaPro et l’ensemble des solutions logicielles éditées par EVEA, comme e-DEA.

    Projets principaux: ACV screening de la future galerie 'mode doux' adjacente au tunnel du Siaix, Construction de la base de donnée d'e-DEA cosmetics (dédié aux emballages de produits cosmétiques), Ébauche de l'outil de calcul lié au projet COMPAMED (désherbage en milieu non-agricole.)
    Acquis: Autonomie, force de proposition, polyvalence, planification des tâches.

  • Henkel - Chercheur en adhésifs - Adhesive researcher

    Düsseldorf 2011 - 2012 Année de césure en tant que chercheur en polymères adhésifs.
    Formulation de produits polymères, tests de ceux-ci puis comparaison des résultats avec les normes attendues. Manager : Andrew Slark (responsable de recherche.)

    Acquis : capacités d’adaptation dans un pays étranger, respect d’un projet de recherche avec enjeux financiers et échéances précises, Anglais, autonomie, rigueur.

  • BioVision, The World Life Sciences Forum - Bénévole

    2011 - 2011 Du 27 au 29 mars 2011 s'est tenue la 7ème édition du Forum BioVision, qui réunit différents acteurs majeurs (politiques, industriels, scientifiques...) du domaine de la santé, de l'environnement et de la nutrition pour une mise en commun de leurs informations.

    Les sujets traités sont pertinents et en phase avec l'évolution de notre société, tels que :
    " Le cerveau, les émotions et les comportements sociaux"
    " Peut-on 'guérir' l'âge ?"
    " La recherche sur le cancer, des traitements personnalisés pour les patients"
    " L'accès aux médicaments dans les pays en voie de développement"
    Ainsi que beaucoup d'autres.

    Plus d'informations sur : http://www.biovision.org/bv2011/programme.html

  • Forum Organisation - Membre dans l'équipe Evènements Privilèges

    2010 - 2011 Membre de l'association Forum Organisation (loi 1901), association étudiante chargée d'organiser la 26ème édition du Forum Rhône Alpes, 1er salon de recrutement d'élèves ingénieurs de France (7000 visiteurs, 204 entreprises)
    Au sein de l'équipe Évènements Privilèges, nous avons voulu promouvoir les PME auprès des étudiants des grandes écoles, en organisant une semaine PME (conférence, tables rondes) et en créant également un "Village PME" sur le forum Rhône Alpes.

  • Naullet - Agent de production,

    2010 - 2010 Stage d'exécution d'un mois effectué au sein de l'entreprise Naullet, filiale du groupe Vendée-Matériaux.
    Ce stage m'a permis de me familiariser avec le monde de l'entreprise, tout en me permettant de mettre à profit mes capacités d'adaptation et d'autonomie en intégrant une équipe de production de prédalles en béton armé.

  • Centre Hospitalier Départemental de La Roche sur Yon - Agent d'entretien,

    2006 - 2009 Assistant dans les cuisines du CHD de La Roche sur Yon au cours des mois de Juillet et Août.
    J'ai participé aux préparations chaudes et froides, à la plonge, à la chaîne des plateaux repas des patients ainsi qu'au service du restaurant du personnel.
    Premier contact enrichissant avec le monde du travail.
    J'ai développé mes capacités d'adaptation et d'autonomie ainsi que ma capacité à travailler en équipe.

Formations

  • Michel Et Augustin

    Lyon 2015 - 2016 CAP pâtissier

    En septembre 2015, l'entreprise Michel et Augustin lance un concours pour sélectionner 3 candidats externes à venir se former à l'examen du CAP pâtissier en même temps que leurs employés, en cours du soir à la bananeraie de Lyon.

    Il y a 1400 postulants au départ. Pour se départager, il faut réaliser une vidéo de motivation. (https://www.youtube.com/watch?v=nM8Nn7OiMBY)

    Il y a 140 vidéos au total

  • Ecole Polytechnique De Montréal (Montréal)

    Montréal 2012 - 2013 5ème année du cursus ingénieur, effectuée à l’international à l’Ecole Polytechnique de Montréal.

    Cours: Analyse de cycle de vie, bilan carbone, gaz à effet de serre, reconception de produits, éléments d'entrepreneuriat, techniques de gestion des services (marketing), technologie et concurrence internationale, polymères, plasturgie.
    Acquis: Élargissement des sphères de connaissance, adaptation à un nouveau système d'apprentissage.

  • CPE Lyon

    Villeurbanne 2009 - 2014 Chimie et Génie des Procédés

    Acquisition des connaissances fondamentales de l'ingénieur chimiste à travers les Sciences Analytiques, Chimie Organique, Génie des Procédés, Chimie Inorganique, Sciences Humaines et Langues Vivantes.
    Préférence pour ce qui a trait à l'environnement.

  • Lycée Pierre Mendes France (La Roche Sur Yon)

    La Roche Sur Yon 2006 - 2009 PCSI - PC

  • Lycée Pierre Mendes France (La Roche Sur Yon)

    La Roche Sur Yon 2003 - 2006 Scientifique, option Physiques-Chimie, option Europe Anglais

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