Guillaume SERGENT

En résumé

Entreprises

• Coopérative Agricole MADIVIAL - Responsable de l'Amélioration Continue

  2016 - maintenant -Définition des actions nécessaires à l'optimisation des différents sites de production avec la mise en place de plans d'actions sur le terrain avec un suivi des performances.
  - Déploiement et application des méthodes d'amélioration continue afin d'optimiser les process
  -Participation à la formalisation et à l'évolution des Best Practices sur les sites
  - Pilotage de l'information et de la communication sur les actions d'amélioration continue
  - Amélioration des coûts de production

• DATEX - Directeur adjoint de site

  2015 - 2015 - Encadrement et animation des équipes de production et de logistique
  - Garant du bon fonctionnement de la chaîne logistique interne et externe de la cuisine centrale
  - Supervision des livraisons vers les lieux de consommation

• Cirad - Ingénieur agronome - VSC

  Paris 2014 - 2015 Dans le cadre du projet de recherche REBECCA "Recherche Biomasse Energie Canne à CApesterre" en Guadeloupe :
  - Responsable des actions de recherche liées à l'environnement notamment la durabilité des systèmes de culture de canne à sucre à vocation de combustible
  - Assister le chercheur CIRAD responsable Work Packages (WP) travaillant sur les aspects agronomiques notamment pour le travail sur le terrain et dans l'analyse des données
  - Apporter un appui au responsable de WP dans la préparation du rapport final et des différents documents scientifiques issus du projet

• LDC SABLE - Groupe LDC - Responsable de l'Amélioration Continue - Unité Dinde

  SABLE SUR SARTHE 2013 - 2014 - Assurer la conception, l'étude et le perfectionnement des méthodes et procédés de fabrication.
  - Minimiser les coûts cachés en proposant des améliorations de l'organisation et des moyens mis en œuvre.
  - Responsable du pilotage et de l'animation des groupes de travail 5S sur les ateliers
  - Se tenir informé de l'évolution de la technologie des matériels que l'entreprise emploie ou pourrait être amenée à employer

• LDC SABLE - Groupe LDC - Chef de projet 5S - Unité Dinde

  SABLE SUR SARTHE 2013 - 2013 Responsable du pilotage et de l'animation des groupes de travail 5S au sein de trois ateliers pilotes

• LDC SABLE - Groupe LDC - Stagiaire Production - Unité Dinde

  SABLE SUR SARTHE 2012 - 2013 - Etude de l’effet du GMQ, des facteurs ante mortem et des conditions d’abattage sur la présence de sang dans les filets de dindon standard
  - Etude de faisabilité et mise en place d'un système de refroidissement à eau en circuit fermé sur le parc des operculeuses

• Ercane - Stagiaire en Recherche et Développement

  2012 - 2012 Potentiel de développement de la spectroscopie proche infrarouge (NIRS) sur l'Ile de la Réunion sur de la canne à sucre broyée et sur des produits liquides d'usine

• Nutribio - Groupe Sodiaal/Entremont - Stagiaire en Production

  2011 - 2011 Cartographie de l’atelier de préparation en phase humide des fabrications de laits infantiles
  

• Tereos - Stagiaire en Agronomie - Sucrière de la Réunion

  Origny-Sainte-Benoite 2010 - 2010 Valorisation des écumes de sucrerie aux champs

• CRISTAL-UNION - Emploi saisonnier - Sucrerie de Pithiviers le Vieil

  2009 - 2009 Etude de l’influence de l’augmentation de la température moyenne sur la progression de la rhizomanie dans la région du Pithiverais

Formations

• Groupe ISA

  Lille 2012 - 2013

• Instituto Superior De Agronomia ISA (Lisboa)

  Lisboa 2012 - 2012 Engenharia Alimentar - Séjour Erasmus

• Ecole Supérieure Agriculture

  Angers 2008 - 2013 Ingénieur en Agriculture

Réseau

• Anaïs BAËR

• Anne-Sophie ROHOU

• Clotilde DENIS

• Harmony REVERT

• Kevin JAFFRES

• Marine METRO

• Maud BOULAY

• Nicolas PICARD

• Vincent LAFAYE