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Guillaume SERGENT

FORT DE FRANCE

En résumé

Mes compétences :
Gestion de projet
Animation de réunions
Microsoft Office
Lean management
Agronomie Tropicale
Expérimentation agronomique
Agroalimentaire
Optimisation des process
Management
Amélioration continue

Entreprises

  • Coopérative Agricole MADIVIAL - Responsable de l'Amélioration Continue

    2016 - maintenant -Définition des actions nécessaires à l'optimisation des différents sites de production avec la mise en place de plans d'actions sur le terrain avec un suivi des performances.
    - Déploiement et application des méthodes d'amélioration continue afin d'optimiser les process
    -Participation à la formalisation et à l'évolution des Best Practices sur les sites
    - Pilotage de l'information et de la communication sur les actions d'amélioration continue
    - Amélioration des coûts de production

  • DATEX - Directeur adjoint de site

    2015 - 2015 - Encadrement et animation des équipes de production et de logistique
    - Garant du bon fonctionnement de la chaîne logistique interne et externe de la cuisine centrale
    - Supervision des livraisons vers les lieux de consommation

  • Cirad - Ingénieur agronome - VSC

    Paris 2014 - 2015 Dans le cadre du projet de recherche REBECCA "Recherche Biomasse Energie Canne à CApesterre" en Guadeloupe :
    - Responsable des actions de recherche liées à l'environnement notamment la durabilité des systèmes de culture de canne à sucre à vocation de combustible
    - Assister le chercheur CIRAD responsable Work Packages (WP) travaillant sur les aspects agronomiques notamment pour le travail sur le terrain et dans l'analyse des données
    - Apporter un appui au responsable de WP dans la préparation du rapport final et des différents documents scientifiques issus du projet

  • LDC SABLE - Groupe LDC - Responsable de l'Amélioration Continue - Unité Dinde

    SABLE SUR SARTHE 2013 - 2014 - Assurer la conception, l'étude et le perfectionnement des méthodes et procédés de fabrication.
    - Minimiser les coûts cachés en proposant des améliorations de l'organisation et des moyens mis en œuvre.
    - Responsable du pilotage et de l'animation des groupes de travail 5S sur les ateliers
    - Se tenir informé de l'évolution de la technologie des matériels que l'entreprise emploie ou pourrait être amenée à employer

  • LDC SABLE - Groupe LDC - Chef de projet 5S - Unité Dinde

    SABLE SUR SARTHE 2013 - 2013 Responsable du pilotage et de l'animation des groupes de travail 5S au sein de trois ateliers pilotes

  • LDC SABLE - Groupe LDC - Stagiaire Production - Unité Dinde

    SABLE SUR SARTHE 2012 - 2013 - Etude de l’effet du GMQ, des facteurs ante mortem et des conditions d’abattage sur la présence de sang dans les filets de dindon standard
    - Etude de faisabilité et mise en place d'un système de refroidissement à eau en circuit fermé sur le parc des operculeuses

  • Ercane - Stagiaire en Recherche et Développement

    2012 - 2012 Potentiel de développement de la spectroscopie proche infrarouge (NIRS) sur l'Ile de la Réunion sur de la canne à sucre broyée et sur des produits liquides d'usine

  • Nutribio - Groupe Sodiaal/Entremont - Stagiaire en Production

    2011 - 2011 Cartographie de l’atelier de préparation en phase humide des fabrications de laits infantiles

  • Tereos - Stagiaire en Agronomie - Sucrière de la Réunion

    Origny-Sainte-Benoite 2010 - 2010 Valorisation des écumes de sucrerie aux champs

  • CRISTAL-UNION - Emploi saisonnier - Sucrerie de Pithiviers le Vieil

    2009 - 2009 Etude de l’influence de l’augmentation de la température moyenne sur la progression de la rhizomanie dans la région du Pithiverais

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