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Guillaume VERMONT

VIERVILLE SUR MER

En résumé

• Manager transversal,
• Manager hiérarchique,
• Homme de terrain,
• Force de propositions,
• Méthodique, pragmatique, et à l’écoute des autres.
• Connaissance en bilan matière et gestion de stocks,
• Bonne compréhension de la conduite du changement,
• Culture de l’amélioration des processus (Lean, 5S, TPM...)
• Communication aisée : capable d'adapter l'explication des sujets complexes dans le langage de l'auditoire
• Aptitude à la prise de décision et la résolution de problème
• Capacité à délivrer les messages clé, animer des chantiers, développer la compétence par l'attitude de coach
• Force de persuasion et de conviction pour mettre en action les autres et les faire changer de mentalité/d'avis.
• Culture laitière: connaissances en techniques laitières, matériels process , matériel de conditionnement.
• Maitrise l’outil informatique. (Word, Excel…etc.)

Mes compétences :
Process
Chef d'équipe
Leadership
Performance
Conduite du changement
Homme de terrain
Production
Management
Qualité produit
Sécurité
Adaptabilité
Pragmatique
Rigueur
HACCP

Entreprises

  • LNUF

    maintenant
  • Lactalis Nestlé UF bayeux

    maintenant
  • LACTALIS NESTLE ULTRA FRAIS BAYEUX - Chef d'équipe

    2015 - maintenant
  • Société insdustriel de Saint Florent / Lactalis Nutrition Santé - Chef d'équipe

    2012 - 2015 - Manage une équipe de 30 personnes en 3 x 8 continu et week-end et garantit la production demandée en quantité, coûts, délais, qualité dans un environnement sécurisé
  • LNUF Bayeux - Preparateur polyvalent

    2007 - 2012 Missions courantes:

    - Pilotage d'installations automatisées de Process. (stérilisateur, pasteurisateur...)

    - Standardisations, Préparations et Contrôles des produits pour conditionnement.

    - Maintenance et préventif laitier.

    Missions Ponctuelles:

    - Mise en route de nouvelles installations. (entre autres: poudrage automatique Guerin System avec mélangeur en ligne Ystral et stérilisateur SPX)

    - Formation des Opérateurs.

    - Optimisation de l'atelier Process. (technique, matériel,Méthode)

    - Résolution de problème ponctuel.

    - Etude et analyse en vue d'investissement Futur au sein de L'atelier.

    - Mise à jour des modes opératoires du service.

    - Participation aux études HACCP de nouvelles installations.
  • IUFM de Basse Normandie - Stagiaire première année

    2005 - maintenant
  • Collège Raymond Lecorre - Assistant d'éducation

    2004 - maintenant
  • Florette - Preparateur de Commande

    Paris 2000 - maintenant

Formations

Réseau

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