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Gwenaelle GARNIER

NANTES Cedex 3

En résumé

Au sein de Food Development, conseil en innovation et R&D pour les industries agroalimentaires, j'interviens plus particulièrement sur le management de l'innovation. L'objectif étant d'insuffler une dynamique dans l'entreprise pour mettre en place ou optimiser sa démarche d'innovation et constituer son portefeuille de projets qui seront développés par la suite.

Je conduis également des projets R&D (produit, process et emballage) auprès des industriels.
Mise au point de produits, augmentation de DLC, optimisation de process, ... sont autant de problématiques sur lesquelles j'accompagne les PME agroalimentaires.

Mes compétences :
Gestion de projet
Animation d'équipe
Animation de réunions
Créativité
R&D agroalimentaire

Entreprises

  • Food Development - Chef de projet innovation

    NANTES Cedex 3 2009 - maintenant • Stratégie de l’innovation
    Conseil et accompagnement en stratégie de l’innovation ; formation à la gestion de projets innovants ; animation de séances de créativité ; veille produit, technologique, règlementaire
    • Conduite de projets R&D
    Rédaction de cahiers des charges ; mise au point de produits et process et emballages alimentaires, pré-industrialisation, mise en conformité avec la législation
    • Communication
    Mobilisation des équipes internes des clients ; valorisation des projets de l’entreprise

  • Tipiak - Responsable commmunication (CDD rplct congé maternité, 7 mois)

    Saint-Aignan de Grand-Lieu 2007 - 2007 • Communication institutionnelle et financière
    Relations presse et relations publiques ; documents financiers (rapports, communiqués) ; événementiel (inauguration d'usine, portes ouvertes) ; administration du site Internet
    • Communication interne
    Accompagnement des projets transversaux inter-pôles, inter-sites et inter-services ; séminaires pour l'encadrement ; lettre d’information mensuelle ; administration de l’intranet
    • Communication de crise
    Conseil aux cellules de crise ; mise à jour du manuel de crise

  • Lucent Technologies - Assistante communication / marketing (stage)

    2000 - 2000 Site de Saumur
    - Outils d'aide à la vente (argumentaires commerciaux, CD Rom de présentation des produits)
    - Arborescence et contenu site Extranet

  • CMEN (Comptoirs Modernes et Economiques de Normandie - Groupe Carrefour) - Assistante communication / qualité (stage)

    2000 - 2000 Création de CD Rom de formation à l'hygiène dans les rayons alimentaires (boucherie, traiteur, fromagerie, poissonnerie) pour les employés des magasins STOC

  • Noirot - Groupe Muller - Chargée de communication

    2000 - 2006 • Communication institutionnelle
    Préparation de l'arrivée du groupe sur le marché des énergies renouvelables
    • Communication commerciale
    Conception et réalisation des outils d'aide à la vente (édition, multimédia, PLV, opérations commerciales) ; actions de communication avec les GSB (Castorama, Leroy Merlin, …)
    • Communication externe
    Relations presse (grand public et professionnelle), événementiel (salon ELEC, journées professionnelles), communication avec le secteur d'activité (GIFAM, LCIE)

  • Vico - Ingénieur-process (stage)

    1998 - 1998 Stage de 6 mois
    Amélioration de process sur la chaîne de production des flocons de purée déshydratée

Formations

Réseau

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