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Gwendal GUILLEMOT

GRAND FOUGERAY

En résumé

Suite à une expérience de 2 ans et demi au sein de l'entreprise agroalimentaire Jean Stalaven (groupe Euralis), je suis parti pour un voyage de 9 mois en Nouvelle-Zélande afin d'améliorer mon anglais et découvrir une autre culture. Depuis mon retour, je suis devenu chef de produits chez Lodigroup, entreprise leader de l'hygiène publique et de la lutte contre les nuisibles.

Mes compétences :
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Microsoft Access
Adobe Photoshop

Entreprises

  • Lodi Group - Chef de produits

    GRAND FOUGERAY 2018 - maintenant - Gestion et développement de la gamme "solutions alternatives" sur les différents marchés, en France et à l'international
    - Développement de nouveaux produits et amélioration des produits existants dans un souci d'adaptation marché et d'optimisation du portefeuille produits
    - Suivi des fournisseurs et sourcing de nouveaux fournisseurs potentiels en France et à l'international
    - Veille marché et concurrentielle
    - Formation et présentation produits en interne et externe
  • EURALIS - Chef de produit junior gamme salaison sèche

    LESCAR 2016 - 2016 • Gestion de la gamme salaison sèche : gamme critique Jean Stalaven (79 produits : 593T de volume, 7015 K€ de CA)
    • Définition d’actions de gestion : optimisation mix produits, rationalisation, pilotage de plans d’innovation
    • Analyse des performances, de la compétitivité gamme : évaluation des ventes, veille marché & concurrentielle
    • Management d’un apprenti
  • EURALIS - Assistant chef de produit gamme charcuterie

    LESCAR 2014 - 2016 - Analyse des performances des gammes et de la compétitivité produits
    - Veille marché et concurrentielle (tournées terrain, dégustations comparatives, benchmark…)
    - Participation au développement et à l’amélioration des produits : lancement & rénovation de produits, préparation de dégustations, rédaction de compte-rendu.
    - Aide à la construction des outils de communication : réalisation d’argumentaires, participation à la création de catalogues, organisation de prises de vue.
  • Izénah croisières - Chargé de promotion

    2014 - 2014 - Développement de l’activité commerciale (prospection dans le Morbihan)
    - Création d’outils de communication (brochures, site internet…)
  • Office de tourisme La Trinité sur Mer - Conseiller en séjour

    2013 - 2013 - Accueil et renseignement au guichet
    - Conception et commercialisation de produits touristiques
    - Gestion de l’information touristique : conception de brochures
    - Elaboration d’une visite guidée
  • Office de tourisme la trinité sur mer - Conseiller en séjour

    2012 - 2012 - Accueil et renseignement au guichet
    - Conception et commercialisation de produits touristiques
    - Gestion de l’information touristique : conception de brochures
    - Elaboration d’une visite guidée
  • Office de tourisme Vannes - Conseiller en séjour

    2011 - 2011 Accueil et renseignements au sein de l'office de tourisme de Vannes

Formations

  • Université De Bretagne Sud

    Vannes 2014 - 2016 Master 2 marketing & vente

    Management de projet / e-business / Anglais / Marketing international / Photoshop / Illustrator / Techniques de commerce international / e-communication / Gestion de la relation client / Marketing industriel / Marketing des services / Gestion de portefeuille produits / Distribution et marketing du point de vente / Achat / Contrôle de gestion de la fonction commerciale / Prévision des ventes
  • IMABS (Institut De Management De Bretagne Sud)

    Vannes 2013 - 2014 Licence Sciences de gestion

    Marketing stratégique / marketing direct / marketing mix / études de marché / comptabilité / gestion de production / contrôle de gestion / logistique / analyse financière / gestion des ressources humaines / droit des sociétés / droit commercial / droit du travail / access / excel / anglais/ espagnol / communication
  • AFTEC

    Vannes 2011 - 2013 BTS Animation et Gestion Touristiques Locales

    Analyse du patrimoine / analyse spatiale / Economie / Droit / Management / Gestion / Anglais / Espagnol / Marketing / Expression & communication / Informatique (Word, Excel, Powerpoint, Photoshop)
  • IUT Vannes

    Vannes 2010 - 2011 DUT informatique
  • Lycée Paul Sérusier

    Carhaix Plouguer 2008 - 2010

Réseau