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Lucie COUPÉ

YFFINIAC

En résumé

Mes compétences :
Marketing
Gestion de projet
Communication
Agroalimentaire

Entreprises

  • Jean Stalaven - Euralis - Chef de produits Salades, Entrées, A Préparer

    2012 - maintenant - Gestion des gammes de produits (Plan marketing opérationnel, rationalisation des gammes, suivi des ventes...)
    - Analyse business mensuelle + recommandation et mise en place d'actions
    - Développement produit (Brief, Développement en relation avec la R&D, Lancement, Mise en avant et Opération de lancement, Prise de vue...)
    - Gestion d'études : tests consommateurs, Etudes pénétration (Marché en BtoB)...
    - Gestion des salons (Salon Sandwich and Snacking show...)
    - Promotions mensuelles
    - Gestion du tarif bi-annuel en transverse toutes gammes, et tarifs au cours mensuels

  • EVEN RESTAURATION - SODIS - Assistante marketing du Réseau KRILL

    2010 - 2011 CDD de 15 mois
    -Réalisation d’outils d’aide à la vente (catalogues promotionnels, argumentaires produits…)
    -Gestion de l’opération de fidélisation (création des comptes, attribution des points, statistiques, réalisation des plaquettes...)
    -Veille concurrentielle (étude des gammes concurrentes, recommandations, création de nouveaux produits…)
    -Aide au référencement de nouveaux produits
    -Création de nouveaux packagings (films et étiquettes pour des MDD)

  • EVEN RESTAURATION - SODIS - Assistante chef de produit (stage de fin d'études)

    2010 - maintenant Stage de 8 mois en marketing
    -Participation à la réalisation d'outils d'aide à la vente
    -Réalisation d'une enquête de satisfaction sur le nouveau catalogue auprès des clients

  • BEL FOOD SERVICE - Projet de 5ème année d'école d'ingénieur

    2009 - maintenant En partenariat avec l'entreprise BEL FOOD SERVICE PAI
    Valorisation de fromages Bel en co-branding :
    - Etude de marché pour identifier les marques de plats cuisinés frais et surgelés potentiellement partenaires
    - Développement de concepts en co-branding, ciblés par entreprise

  • UNILEVER (Vlaardingen - Pays Bas) - Stage Recherche fondamentale

    2008 - maintenant Stage de 6 mois en recherche fondamentale sur les émulsions de margarine
    - Mesure de la tension de surface et des angles de contact avec différents couples émulsifiants/acides gras
    - Recherche de nouveaux émulsifiants

  • TRIBALLAT - SOJASUN - PROJET MARKETING

    2008 - 2009 Etude de potentialité d’un marché : « Protéines végétales en substitut à la viande : les Français sont-ils prêts ? »
    - Veille concurrentielle internationale
    - Création de 4 concepts
    - Focus Group
    - Validation d’un marketing mix

  • LAITA - Laiterie Nouvelle de l’Arguenon (LNA) - Stage en Production, R&D et Qualité

    2007 - 2008 Stage de 6 mois en production, recherche et développement et qualité
    - Travaux pour la mise en place d’un CCP sur l’extrusion des caséines/caséinates
    - Recherche du couple temps/température et analyses microbiologiques des produits obtenus

Formations

  • Agrocampus Rennes (Rennes)

    Rennes 2006 - 2010 Ingénieur agroalimentaire spécialisé en marketing

  • Université Rennes 1

    Rennes 2004 - 2006 2ème année licence de biologie - mention sciences de la terre et de l'environnement

  • Lycée De La Fontaine Des Eaux

    Dinan 2000 - 2003 Bac S - Spécialité Biologie

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