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Hélène BERNARD

PALAISEAU

En résumé

Mes compétences :
Qualité
Norme ISO 9001
Sécurité alimentaire
HACCP

Entreprises

  • KUBLI - Responsable qualité

    2014 - 2015 Sécurité alimentaire : refonte de l’HACCP, formations à l’hygiène et aux bonnes pratiques de fabrication, plans de nettoyage, traçabilité, actions d’amélioration
    Rédaction de fiches techniques
    Gestion des réclamations clients
    Veille règlementaire

  • GROUPE ITOP - Responsable QSE

    2013 - 2014 Mise en place de process et d’indicateurs de suivi
    Organisation et optimisation du fonctionnement
    Mise en place de l’ISO 26 000 sur la responsabilité sociétale des entreprises
    Encadrement de prestataires, missions de services généraux et ressources humaines

  • Varachaux - Responsable qualité

    2011 - 2011 Gestion et management d’une équipe qualité (assistante et contrôleur qualité)
    Responsable de la sécurité alimentaire, suivi des plans de contrôle bactériologiques, physico-chimiques et allergènes
    Rédaction de l’HACCP
    Réalisation d’audits fournisseurs

  • UNCGFL (union nationale du commerce de gros en fruits et légumes) - Chargée de mission qualité et produits

    2010 - 2011 Suivi de marchés produits
    Suivi des dossiers en cours pour la filière (affichage environnemental, bio…)
    Promotion et suivi de la mise en place de la convention FeL Partenariat entre adhérents, syndicat et DGCCRF
    Suivi des évolutions de normes et accords interprofessionnels
    Réalisation de la veille réglementaire qualité et produits
    Assistance technique aux adhérents

  • LAURANCE PRIMEURS - Responsable qualité

    LISSES 2007 - 2010 Suivi de l’ISO 9001 (rédaction des procédures, réalisation des revues de processus et de direction, suivi des indicateurs et des actions préventives et correctives…), des audits et certifications
    Responsable de la sécurité alimentaire (HACCP, agréments, traçabilité, chaîne du froid…)
    Encadrement des prestataires
    Gestion des réclamations clients
    Réalisation de dossiers qualité pour les appels d’offre des marchés publics
    Responsable de la sécurité du personnel, de la démarche environnementale (certifications : agriculture biologique, commerce équitable) et de l’informatique

  • LE DELAS - Responsable qualité

    2005 - 2006 Gestion de la qualité des produits
    Gestion des réclamations clients et non-conformités
    Responsable de la sécurité alimentaire (HACCP, agréments, traçabilité, chaîne du froid…)
    Encadrement des prestataires

  • STERIA - Analyste d'exploitation

    Paris 2004 - 2005

  • MADRANGE - Chargée de mission qualité

    Limoges 2003 - 2003 Mise en place d’un système de maîtrise qualité des achats hors viande pour la ligne de fabrication des jambons (rédaction et mise en place de fiches et d’un système de contrôle à réception)
    Remise à jour, remaniement et approfondissement de l’HACCP

  • CLABO CONSEIL NORD - Hygiéniste préleveur

    2002 - 2002 Prélèvements d’échantillons alimentaires pour analyses chez les clients
    Réalisation d’audits d’hygiène chez les clients

Formations

Réseau

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