Mes compétences :
Norme ISO 9001
Management de la qualité
Audit
Amélioration continue
IFS
BRC
Qualité
Agroalimentaire
Gestion de projet
Entreprises
Etablissements Calixte - site de Vernoux en Vivarais - Groupe Aoste
- Responsable Lean Manufacturing / Méthodes
2012 - maintenant
FROM'A COEUR, partenaire des FROMAGERIES BEL
- Responsable Qualité
2011 - maintenant- Interlocutrice qualité des Fromageries BEL dans le cadre de la mise en place d'un point de vue qualité de la gamme Boursin Apéritif :
* validation du cahier des charges avec le client ;
* mise en place des produits et des protocoles de nettoyage ;
* formation de l'équipe de nettoyage ;
* mise en place des plans de contrôles ;
* étude HACCP.
MARIE SAS
- Responsable qualité et progrès permament
2008 - 2010Mes réalisations :
- Renouvellement des certifications IFS version 5 niveau supérieur et BRC version 5 niveau A en novembre 2009
- Certification Ecocert en juin 2010.
- Suivi de la mise en place de produits chimiques et remise à niveau des méthodes de nettoyage suite au changement de prestataire.
- Modélisation de la démarche d'amélioration continue de Marie SAS (Maison SPI).
Fromageries Paul Renard
- Responsable qualité
2006 - 2008Missions :
- Animation, suivi et évaluation du système de management de la Qualité : pilotage des audits de certification (ISO 9001 vs 2000, IFS vs 4), audits clients (clients distributeurs : Marks & Spencer, Système U) et des audits internes ; gestion documentaire et réglementaire.
- Gestion du système de maîtrise de la sécurité alimentaire : mise à jour de l'étude HACCP, revue et amélioration du système de gestion des non-conformités, libération des lots et gestion des plans d'actions correctives et préventives.
- Gestion du système de maîtrise de la qualité perçue et de l'hygiène des produits finis : gestion des outils du système qualité produits (panel consommateurs, jury interne, flash qualité, suivi du vieillissement des produits, réclamations clients/consommateurs), analyse et suivi des bilans indicateurs.
- Suivi des produits finis à marque distributeur : mise à jour des cahiers des charges des produits à marque de distributeur sous TRACE ONE), respect des cahiers des charges des clients.
- Animation des revues de direction, des réunions qualité et des réunions de l'équipe HACCP.
- Management d'une équipe de 8 personnes dont 1 responsable laboratoire, 6 laborantins et 1 stagiaire.
RAMBOL
- Responsable Qualité
2005 - 2006Mes missions :
- Pilotage des audits de certification clients : BRC vs 4, Marks & Spencer.
- Animation du Système de gestion de la qualité : gestion, suivi et analyse des indicateurs qualité, pilotage des plans d'actions correctives/préventives, animation des réunions qualité et comités qualité produits (Kidiboo, Rambol)
- Gestion du système de sécurité alimentaire : gestion des non-conformités.
- Gestion des réclamations clients/consommateurs.
- Management d'une équipe de 6 personnes dont 1 responsable laboratoire, 4 laborantines, 1 apprenti et 1 contrôleuse qualité.
SODIAAL
- Assistante de gestion
Paris2004 - 2005Mes missions :
- Analyse et benchmark des coûts de prestation de pré-traitement et de concentration du lait.
- Consolidation mensuelle des bilans matières par région.
Mes réalisations :
- Étude approfondie (économique, technique et qualité) d'un atelier R.E.P. (= Réception / Écrémage / Pasteurisation du lait).
- Élaboration d'un guide d'audit composé de 3 volets (économique, technique et qualité) dans le but de faire un état des lieux des ateliers R.E.P. des usines des filiales du groupe SODIAAL.
- Réalisation de 5 audits d'ateliers R.E.P.
Château Peyrabon
- Stagiaire
2002 - 2002Stage de vinification avec pour sujet principal l'étude de la macération préfermentaire à froid.
