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MARIE - Groupe LDC
- Supply chain Manager
Rungis
2009 - maintenant
Marie est un des leaders du marché français du traiteur frais et surgelé présent chez tous les distributeurs (GMS) CA : 250 millions d'euros pour un tonnage de 75 000 tonnes / an
Je suis en charge de la Supply Chain sur l'ensemble du périmètre de Marie, produits frais et surgelés, à marques nationales (Marie, Weight Watcher, Tradition d'Asie, Regalette) et MDD.
A ce titre j'ai sous ma responsabilité :
* la prévision des ventes : 2 prévisionnistes utilisant Futur Master
800 codes articles dont 400 actifs en permanence
750 opérations promotionnelles par an
2 vagues de lancements / arrêts par an
* la planification de production : 1 planificateur par site de production
KPI des services prévision et planification :
écart vente / prévision : < 8% / référence / semaine
taux de service départ usine : 99.4%
taux d'obsolescence : < 0.6%
couverture de stock : 4 jours en frais et 6 semaines en surgelé
* l'administration des ventes : 5 gestionnaires et un responsable de service en charge de :
la gestion des commandes : 300 / jour dont 90 % en EDI
la gestion des promotions : 750 / an
la gestion des litiges : 4000 / an
* la gestion de la base de données clients : 2 gestionnaires BDD en charge de :
la gestion des codes articles
la gestion des données client
la gestion des tarifs
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MARIE
- Responsable supply chain
2009 - maintenant
Marie est un des leaders du marché français du convenience food présent chez tous les grands distributeurs (GMS) CA : 260 millions d’euros
En tant que Responsable Supply Chain de MARIE je suis en charge pour l'ensemble des produits de la gamme de Marie de :
- la logistique (entrepôt presté)
- du transport
- la prévision des ventes
- la planification de production
- l'administration des ventes
- la gestion de la base de données clients.
Je suis garant de l'optimisation des flux et du taux de service apporté à nos clients (GMS).
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MARIE - Groupe LDC
- Responsable logistique Transport
Rungis
2007 - 2009
En tant que responsable logistique et transport pour les 2 technologies de MARIE (frais et surgelé) j'étais en charge de:
-définir la politique transport et logistique de l'entreprise.
- acheter et suivre toutes les prestations de transport (90 000 T au départ de 6 usines et d'un entrepôt presté), ainsi que les prestations logistiques (stockage et préparation de commandes pour 20 000 T).
- optimiser les flux ;
- établir et suivre les budgets transport et logistique
- établir et suivre les indicateurs de performance : dégradation du taux de service < 0.3%
- Garantir aux clients (GMS) un taux de service logistique optimum
- Manager les équipes logistique du siège.
Réalisation :
* Mise en place de livraisons du surgelé en multidrop : gain de 350 K EUR / an
* Proposition, étude et mise en œuvre d'une logistique commune stockage et livraison) avec un autre industriel de l'agroalimentaire dans un objectif de massification et d'économies mutuelles : gain de 250 K EUR / an ;
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MARIE
- Responsable transport et logistique
2007 - 2009
En tant que responsable logistique et transport pour les 2 technologies de MARIE (frais et surgelé) j'étais en charge de:
-définir la politique transport et logistique de l'entreprise.
- acheter et suivre toutes les prestations de transport (90 000 T au départ de 6 usines et d'un entrepôt presté), ainsi que les prestations logistiques (stockage et préparation de commandes pour 20 000 T).
- optimiser les flux. ex : contrecarrer l'inflation liée au pétrole.
- établir et suivre les budgets transport et logistique (18 000 K€)
- établir et suivre les indicateurs de performance (KPI)
- Garantir aux clients (GMS) un taux de service logistique optimum
- Manager les équipes logistique du siège.
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SERNAM ( LDN)
- Responsale d'activité
2006 - 2007
La LDN est la branche du SERNAM assurant les livraisons de nuit, en sas sécurisé avant 08h00. La LDN dispose d’un réseau de 150 tournées réparties sur 14 sites en France et livre quotidiennement de 80 à 100 T de fret industriel urgent. Le CA annuel est de 17 M€.
En tant que responsable de l’activité, la direction générale de SERNAM m’a confié les missions suivantes :
- organiser et optimiser le réseau en lui donnant les structures adéquates,
- relever et pérenniser le niveau de qualité apporté aux clients,
- atteindre au moins l’équilibre financier.
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LDN
- Responsable d'activité
2006 - 2007
La LDN est la branche du SERNAM assurant les livraisons de nuit, en sas sécurisé avant 08h00. La LDN dispose d'un réseau de 150 tournées réparties sur 14 sites en France et livre quotidiennement de 80 à 100 T de fret industriel urgent. Le CA annuel est de 17 M EUR .
En tant que responsable de l'activité, la direction générale de SERNAM m'a confié les missions suivantes :
* organiser et optimiser le réseau en lui donnant les structures adéquates,
* relever et pérenniser le niveau de qualité apporté aux clients,
* atteindre au moins l'équilibre financier. ;
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MORY TEAM agence de Cergy
- Directeur
2003 - 2005
L'agence de Cergy a en charge les prestations de messagerie et d'affrètement pour les départements 95 et 78 nord.
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Transports Graveleau
- Directeur d'agence de Croissy Beaubourg (77)
2003 - 2003
L’agence de Croissy compte 87 employés et couvre les départements 77 et 93 pour les prestations de messagerie et d’affrètement nationales et internationales.
Entant que chef d’agence je suis garant :
- de la bonne gestion financière et des moyens de l’agence,
- du management, de la préservation du climat social et du respect de la législation,
- de la politique visant au développement commercial.
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GRAVELEAU
- Chef d'agence
2003 - 2003
L'agence de Croissy compte 87 employés et couvre les départements 77 et 93 pour les prestations de messagerie et d'affrètement nationales et internationales.
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Mory Team
- Directeur d'exploitation
2003 - 2005
L’agence de Cergy a en charge les prestations de messagerie et d’affrètement pour les départements 95 et 78 nord.
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EXTAND (GLS)
- Responsable d'exploitation de l'agence
1998 - 2002
L'agence d'Orly Nuit est dédiée au produit nuit (livraison avant 8h00) et couvre 9 départements de la région parisienne. Orly Nuit traite quotidiennement 30 000 colis pour 1800 destinataires et 500 expéditeurs.
En tant que responsable d'exploitation j'étais garant du bon fonctionnement de l'agence, de la qualité apportée aux clients et de la gestion du personnel.
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Extand
- Responsable d'exploitation agence d'Orly nuit
1998 - 2002
L’agence d’Orly Nuit est dédiée au produit nuit (livraison avant 8h00) et couvre 9 départements de la région parisienne. Orly Nuit traite quotidiennement 30 000 colis pour 1800 destinataires et 500 expéditeurs.
En tant que responsable d’exploitation j’étais garant du bon fonctionnement de l’agence, de la qualité apporté aux clients et de la gestion du personnel.
