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Héloïse DECREAU

BORDEAUX

En résumé

Mes compétences :
Accompagnement
Accompagnement du changement
Conseil
Démarches qualité
Environnement
HACCP
Hygiène
Optimisation
Optimisation process
Process
Production
Qualité
Sécurité

Entreprises

  • ATEMAX, Groupe AKIOLIS - Responsable Environnement

    2011 - maintenant - Mise en place et suivi du SME (Système de Management Environnemental),
    - Suivi de la station d'épuration du site et du laboratoire d'analyses associé,
    - Interlocutrice des administrations,
    - Suivi des dossiers ICPE des différents sites du Sud-Ouest,
    - Auditrice interne,
    - Gestion de projets.

  • Domaine du Preuilh - Responsable Qualité, Sécurité, Environnement

    2008 - 2011 Belin Beliet, 33
    Exploitation agricole et station de conditionnement de carottes / 45 personnes
    -Gestion du système qualité et satisfaction des clients au quotidien,
    -Gestion des référentiels GLOBALGAP, Agriculture raisonnée, Agriculture biologique, LEAF, QS,
    -Gestion du document unique d'évaluation des risques,
    -Responsable formation

  • Les Délices d'Auzan - Responsable d'atelier conditionnement

    2007 - 2008 Castelnau d'Auzan, 32
    Abattage, découpe et transformation de canard gras, 400 personnes.

    Responsable d'atelier de produits transformés :
    - Organisation du travail quotidien en respectant la qualité, la sécurité et les délais,
    - Ordonnancement des plannings de fabrication,
    - Management des Ressources Humaines de l’atelier (jusqu’à 40 personnes).

  • TRANSCOVI - Chargée de Mission Qualité

    2006 - 2006 La Possession, 974 (La Réunion)
    Fabrication de charcuteries et salaisons, 30 personnes.

    -Dimensionnement d’une nouvelle unité de production,
    -Mise à jour du système HACCP en vue d’une certification ISO 22000,
    -Gestion du système qualité.

  • Chambre de Métiers et de l’Artisanat - Conseillère en hygiène alimentaire / Chargée de Mission Qualité

    2005 - 2005 Saint-Denis, 974 (La Réunion)
    (Service Alimentation)

    -Conception et animation de modules de formation à l’hygiène alimentaire,
    -Montage de dossiers d’agrément CEE ; suivi qualité des entreprises,
    -Rencontre, conseil et suivi de l’installation des porteurs de projets.

  • DELPEYRAT TRAITEUR - Chargée de Transfert Industriel

    2004 - 2005 Agen, 47
    Fabrication de plats cuisinés sous vide, ultra frais, surgelés, 200 personnes.

    -Création des recettes sur le logiciel de gestion de production (ISIS),
    -Mise en place des essais puis premières fabrications des nouveaux produits,
    -Optimisation qualité des produits (process, tests de dégustations, durées de vie).

Formations

Réseau

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