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Howard BALLET

BRETAGNE

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En résumé

Le savoir-faire d'un homme de terrain.

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Entreprises

  • CFA - Professeur boucherie

    2017 - maintenant Professeur de boucherie + de 100 Apprentis
    Technologie et pratique
    Plusieurs niveaux: CAP 2ans, BP 2ans, CAP 1an, OFQ et CQP

  • Afpa - Formateur Commerce

    Montreuil 2017 - 2017 Formation d’un public adulte au métier du commerce et de la distribution. Trois niveaux différents ECM, RR et BTS.

  • Team Ballet - Blogueur voyage

    2016 - 2017 Voyage en famille à travers l’ocean Indien et l’Asie du Sud Est.

  • Biocoop - Responsable de trois rayons boucherie

    Paris 2014 - 2016 Gérer les 3 rayons boucherie de À à Z des magasins Biocoop "la Gambille "
    Ouverture d'un rayon Traditionnel et d'un rayon Libre Service.

  • Carrefour Market - Second boucher,chef boucher et Manager Zone marché

    Massy 2008 - 2013 Je suis rentré dans un Carrefour Market en février 2008 en qualité de second Boucher,je suis passé chef boucher avant l'été.Durant c'est quatre ans j'ai été amené a la demande de mes supérieurs a faire des missions de remplacement au sein de Carrefour Market de ma région.
    En Septembre 2012 j'ai pris la direction de la zone maché(tous les rayons Traditionnel d'un magasin)d'un magasin saisonnier de ma région.

  • Toutes enseignes confondues - Ouvrier boucher,second boucher,intérimaire boucher ou bien chef boucher

    2004 - 2008 A travers la France et durant quatre ans j'ai exerce mon métier de Boucher aussi bien en grandes surfaces ou chez des petits artisans.
    Durant ces quatre ans j'ai pu travailler dans la plupart des enseignes présente actuellement sur le marche de la grande distribution ainsi qu' a des postes a responsabilités différentes.(ouvrier,second,intérimaire ou chef)
    À la naissance de ma première fille j'ai décidé de rentrer dans un grand groupe(Carrefour) et de me stabiliser dans une région(Côtes d'Armor)

Formations

  • Vae Rennes

    Rennes 2015 - 2015 BTS Management des Unités Commerciales

  • Vae Rennes

    Rennes 2015 - 2015 Bac Professionnel Boucherie

  • Ecole Professionel De La Boucherie De Paris (Vincenne)

    Vincenne 2003 - 2005 BEP alimentation produits carnes et CAP boucherie

    bep

Réseau

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