Idir RAHMANI

En résumé

Entreprises

• SCI IM Immobilier - Gérant Associé

  2016 - maintenant

• Terminus Idir - BAR PMU FDJ - Gérant associé

  2014 - maintenant

• Lean Performance Consultants - Consultant associé

  PARIS 2012 - 2014 Diagnostic
  Accompagnement
  Formation

• Zohar-Plast Montréal - Québec - Canada (50 salariés) - Chef d'équipe à la fabrication d'articles en plastique

  2011 - 2011 Contrat à durée déterminée(5 mois) Janvier 2011 - Avril 2011
  
  Mission: supervision et coordination du travail des opérateurs de machines de transforamtion et de fabrication de sacs et de films en plastique
  
  - Atteinte des obejctifs en termes de la qualité, les coûts et les délais
  
  - Résolution des problèmes reliés au travail et recommandation des mesures pour améliorer la productivité et assurer la qualité des produits
  
  - Formation des opérateurs quand à leurs tâches et aux normes sécurité
  
  - Rédaction des rapports de production

• LU France Kraft-Foods - Besançon (161 salariés) - Assistant du lean manager

  2010 - 2010 Déploiement d'un chantier lean de réduction de pertes de matières (déchets et surpoids) de 30% sur une ligne pâtisserie Oursons (3892 tonnes/an)
  
  Responsabilités :
  
  -Déployer la méthodologie Lean kobetsu
  
  -Animer et prioriser le plan d'actions au quotidien et lors des journées de suivi du chantier
  
  -Participer aux tours de ligne (Gemba Kanri)
  
  -Suivre et animer les indicateurs de performance (rendement, pourcentage de déchets, de surpoids et de pertes de matières)
  
  
  Résultats:
  
  -Réduction des pertes de matières de 15 %
  
  -Mise en place d'un outil de pilotage de surpoids et d'un fichier rouge/vert pour le suivi des déchets
  
  -Pérennisation des résultats (mise en place de standards, règles de pilotage…)

• Heineken Entreprise - Schiltigheim - Strasbourg (200 salariés) - Assistant du coach conditionnement

  2009 - 2009 Déploiement de la démarche TPM (total productive management) sur les parties: gestion autonome, amélioration ciblée, maintenance planifiée et formation et développement.
  
  Responsabilités:
  
  -Suivre les chantiers d'amélioration continue avec une équipe dédiée (équipes autonomes, 5S et SMED)
  
  -Participer aux réunions des piliers TPM et animation des réunions des équipes d'amélioration
  
  -Suivre les indicateurs de performance (temps de nettoyage et d'inspection, les formations ponctuelles et la résolution des fiches d'anomalies)
  
  -Effectuer les audits CILT des machines sous gestion autonome
  
  Résultats:
  
  -Mise en place des standards CILT de nettoyage, d'inspection et de graissage sur deux machines
  
  -Réduction du temps de nettoyage de 50 % sur deux machines
  
  -Mise en place des formations ponctuelles
  
  -Mise en place du standard de changement de format (SMED)
  
  -Validation des matrices de compétences des opérateurs de ligne
  
  -Optimisation du stock en roulements au magasin des pièces détachés

• Laboratoire de chimie de substances naturelles - AgroParisTech - Centre de Massy - Ingénieur qualité laboratoire

  2008 - 2008 Etudier les interactions mises en jeu entre la réaction de Maillard et les acides gras polyinsaturés
  
  Responsabilités:
  
  -suivi des marqueurs de la réaction de Maillard (activité antioxydant par le teste DPPH, dosage du glucose par CLHP et l'indice de brunissement)
  
  Résultats:
  
  -Mise en évidence du pouvoir antioxydant des produits de la réaction de Maillard
  
  -Impact de la présence des hydro-peroxydes sur l'évolution de la réaction de Maillard

• Nouvelle conserverie algérienne - Rouiba - Alger - Algérie (250 salariés) - Assistant ingénieur qualité process

  2006 - 2007 Formulation d'une boisson à base de concentré d'orange, de purée de melon, de purée de potiron et enrichie en fibres de dattes
  
  Responsabilités:
  
  -Etudier la filière des boissons en Algérie
  
  -Sélectionner les variétés de fruits et de légumes
  
  -Formuler la boisson et faire son évaluation sensorielle
  
  -Caractériser la composition physicochimique et microbiologique de la boisson
  
  -Etudier de la stabilité de la boisson formulée
  
  Résultats:
  
  -Boisson riche en provitamine A et en sels minéraux
  
  -La présence de fibres de dattes facilite le transit intestinal
  
  -Boisson à valeur marchande compétitive

Formations

• Université De Saint Quentin En Yvelines

  Guyancourt 2009 - 2011 Management Stratégique Et Changement
  
  UFR des Sciences Sociales et des Humanités

• Ecole Nationale Supérieure Des Industries Agricoles Et Alimentaires - AgroParisTech ENSIAA - AgroParisTech (Massy)

  Massy 2008 - 2009 Gestion industrielle
  
  Agriculture Et Industries Alimentaires

• Ecole Nationale Supérieure Des Industries Agricoles Et Alimentaires - AgroParisTech ENSIAA - AgroParisTech (Massy)

  Massy 2007 - 2008 Sciences et procédés alimentaires
  
  Agriculture Et Industries Alimentaires

• Ecole Nationale Supérieure Agronomique (Ex. Institut National D'Agronomie) ENSA (Ex. INA) (Alger)

  Alger 2002 - 2007 Agriculture Et Industries Alimentaires
  
  3 ans de tronc commun (comparable à l'école préparatoire en France) et 2 ans de spécialité
  
  Agriculture Et Industries Alimentaires

Réseau

• Brahim IDRYSY

• Chantal FONTAINE

• Cyril FELLOUS

• Emmanuel PASCART

• Eric MUNCH

• Grégory AUDRIT

• Lionel COUCHE

• Vivien BONNELLES

• Yannick STEUNOU