CELY EN BIERE
C'est en voulant enrichir mes connaissances personnelles et mes compétences dans mon métier de conseil et de formation,au sein de la Socièté qui m'emploie que j'ai decidé de suivre une formation diplômante à l'Ecole du Vin. Aujourd hui je suis diplômée du Wine And Spirit Education Trust. J' ai suivi des formations à l'Ecole du Vin de Paris. L'histoire est aromatique, elle a débuté en collectionnant des parfums, avec mon nez très sensible et surtout ma capacité olfactive, j'ai pu decouvrir ce voyage olfactif qui m'a permis de découvrir le monde passionant du vin. je me suis interessée aux arômes du vin et à leur complexité. En 2014 je me suis lancée un defit: ouvrir mes propres cours d'oenologie avec une approche différente. Formatrice pour mon enseigne, j'ai travaillé sur des cours basés sur la convivialité et la simplicité.
Depuis déjà plusieurs années je participe a de nombreux concours pour decerner les médailles dans les concours de vins.
Concours Géneral agricole, Feminalise, concours des vins de Chablis, concours international des vins de Lyon, concours international des cabernets, concours des vignerons independants, concours des vins de Macon, concours des vins Pour le Magazine Elle à Table....
Depuis quelques mois la socièté d'agroalimentaire pour laquelle je travaille, a décidé de commercialiser du vin, c'est un début prometeur pour l'enseigne.
Je suis ravie de faire partie du panel de degustation pour les différentes selections.
Depuis 2014 je propose une approche aromatique autour du vin, si vous etes interressé n'hesitez pas à me contacter.
Mes compétences :
Formatrice
Animation
Jury de degustation
Concours international des vins de Lyon
Concours international des cabernets
Concours du salon des vignerons independants
