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Isabelle KRASNIEWSKI

NANTES

En résumé

* Suivi des projets et réalisation des expériences : optimisation du milieu de fermentation pour la production de biomasse ou de molécules d'intérêt·
* Gestion d'équipe avec suivi opérationnel
* Elaboration de dossiers de projets de recherche dans le cadre d’offres de prestation ou de demandes de financement
* Conseil auprès d’industriels : veille scientifique, stratégie, expertise
* Gestion de laboratoire
* Enseignement (cours magistraux et travaux pratiques)

Mes compétences :
Microbiologie
Recherche
Développement
Agroalimentaire
Valorisation
Microscopie
Enzymologie
Fermentation
Biotechnologies
Culture cellulaire

Entreprises

  • Biopractis - Training engineer

    NANTES 2013 - 2014 • Mise en place d’une formation sur la conduite d’un bioréacteur 30 L avec création des supports pédagogiques
    • Animation de formations d’initiation ou de perfectionnement sur la production de biomédicaments dans un contexte GMP /BPF
    • Encadrement de stagiaires et technicien

  • HES SO Life Technologies - Assistante de recherche

    2008 - 2011 - Optimisation de cultures de microorganismes, dont des bactéries pathogènes du groupe 2, de la fiole Erlenmeyer au fermenteur
    - Gestion d'un laboratoire de culture cellulaire
    - Relations avec les partenaires industriels
    - Cours magistraux et travaux pratiques pour les étudiants de 2ème et 3ème année
    - Enseignement et encadrement de stagiaires

  • SOREDAB SA - Ingénieur de Recherche

    2006 - 2006 * Elaboration et conduite de projets R&D portant sur des ferments
    * Développement et coordination de collaborations avec l'INRA de Massy et l'INRA de Jouy-En-Josas
    * Encadrement de techniciens et d'assistants ingénieur

  • Degussa Ferments d'Aromatisation / Région Bourgogne - Chargée de thèse

    2002 - 2005 Etude de la conidiation de Penicillium camemberti en vue d’une application industrielle

    Objectifs réalisés :
    * Identification et étude de l'expression des gènes régulant la conidiation de P. camemberti
    * Développement d'une méthode de culture sur filtre en microfibre de verre
    * Optimisation de milieux de culture pour la production de conidies de P. camemberti
    * Etude de la qualité des conidies en fonction des conditions de culture

    Compétences développées :
    * Gestion de projets pluridisciplinaires (microscopie électronique, biologie moléculaire, fermentation)
    * Mises au point de méthodes de biologie moléculaire et de biochimie
    * Développement de collaborations
    * Formation de stagiaires et de techniciens

    Valorisation de la recherche :
    * Communications et vulgarisations scientifiques auprès d’industriels, clients de Degussa
    * Publications et communications scientifiques :

    - I. Krasniewski, C. Vergoignan, G. Feron, P. Molimard, A. Durand, J. F. Cavin (2003) Etude des mécanismes impliqués dans la conidiation de Penicillium sp. Journées du réseau de mycologie de la Société Française de Mycologie, Nancy.

    - I. Krasniewski, G. Feron, A. Durand, C. Vergoignan, P. Molimard, J.-F. Cavin & P. Cotton. Impact of solid medium composition on the conidiation in Penicillium camemberti. Process Biochem 41 : 1318-1324.

  • CARGILL

    Paris La-Défense 2002 - 2005

  • GIE Agro-Industrie / Bourgogne Technologies / INRA - Chargée de projet R&D

    2001 - 2002 Perfectionnement à l’échelle pilote du procédé de production d’un complexe multienzymatique par Aspergillus niger :
    * Fermentation de champignons filamenteux en milieu solide
    * Transfert de l’échelle laboratoire à l’échelle industrielle

  • INRA - Stagiaire de DEA

    Paris 2000 - 2001 Production d’arômes par une levure
    * Caractérisation du système beta-oxydatif de Sporidiobolus pararoseus
    * Purification d’enzymes par différentes méthodes de chromatographie
    * Dosages enzymatiques par spectroscopie, avec mise au point du dosage de l'activité thiolase
    Publication: G. Feron, C. Blin-Perrin, I. Krasniewski, G. Mauvais, J. Lherminier (2005). FEMS Microbiology Letters.

  • Société Bigard - Technicienne

    1999 - 1999 Stages d’analyses sanitaires en abattoir et contrôle du système HACCP

  • Municipalités et comités d'entreprises - Directrice de centres de vacances

    1997 - 2001 * Encadrement d'équipes allant jusqu'à 23 animateurs et 6 personnels de service
    * Coordination des activités
    * Relations avec les prestataires de service
    * Gestion comptable

  • Centres de vacances pour enfants, adolescents et handicapés mentaux adultes - Animatrice

    1994 - 1996

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