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Isabelle VRILLON

RENNES

En résumé

Au cœur de la démarche qualité, hygiène et sécurité de l'entreprise.
Animatrice des plans d'action pour une amélioration des conditions de travail et un suivi des engagements environnementaux de chaque site.

Mes compétences :
Qualité
Sante sécurité au travail
Développement

Entreprises

  • CERECO fabrication de céréales Bio pour petit déjeuner, Groupe TRIBALLAT - Préventrice Santé et sécurité

    2016 - maintenant Remise à niveau du plan de nettoyage, revue des procédures, mise en application, encadrement des opérateurs.
    Refonte du DUER et mise en œuvre du plan des actions d'améliorations en collaboration avec l'ensemble des équipes, le CHSCT, La direction, la médecine du travail, l'ARACT.

  • Compass Group - ANIMATRICE QUALITE

    Châtillon 2011 - 2015 Passage d'un restaurant à une cuisine centrale, Rédaction du dossier d'agrément.
    Documentation HACCP
    Sensibilisation aux règles d'hygiène, sante et sécurité au travail.
    Relations clientèle, service.
    Audits des cuisines du secteur.

  • MFR - Formatrice et enseignante

    2001 - 2010 Enseignement de la biologie, biochimie, technologie alimentaire et du nettoyage.
    Formation continue de personnels travaillant dans les métiers de bouche.
    Création de plans de maîtrise sanitaire et rédaction de dossiers d'agrément .

  • Louis GAD - Animatrice qualité

    2000 - 2000 Audit d'agrément Américain (norme USDA).
    Gestion des réclamations client.
    Contrôle de la conformité des produits.

  • CEMEP - Formatrice

    1996 - 2000 De la conception à l' animation de formations ;
    Domaines Hygiène en cuisine, nettoyage et hygiène des locaux, nettoyage et hygiène du linge.

  • William Saurin Fréalim - Développement de produits alimentaires

    1988 - 1995 De la création des recettes au lancement des produits
    Amélioration de procédés de fabrication, Analyse de la valeur.
    Plats cuisinés sous vides, tartes, tourtes, pizzas, produits asiatiques, nem.

Formations

Réseau

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