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Isabelle ZANAGLIA - LE RIDOU

PARIS

En résumé

Mes compétences :
Management de la qualité
Contrôle qualité
Agroalimentaire
Qualité

Entreprises

  • VARACHAUX - Responsable Qualité

    2006 - maintenant Gestion de la qualité et sécurité sanitaire, des matières premières jusqu'aux produits finis : audits fournisseurs, élaboration des cahiers des charges et spécifications d'achats, contrôles à réception et en cours de process, microbiologie, physico-chimie, métrologie...
    HACCP
    Management de la qualité, certification ISO 9001, Ecocert
    Relations avec les clients : gestion des réclamations, exigences clients, expertise, audits...
    Responsable sécurité : document unique, SST
    Encadrement d’une équipe qualité (assistante et contrôleur qualité)

  • Varachaux - Responsable Recherche et Développement

    2004 - 2005 Développement de produits à base de viande,
    réponse aux demandes et exigences clients

Formations

  • Polytech' Lille EPU

    Villeneuve D'Ascq 2002 - 2003 DESS Qualimapa

    Gestion de la qualité nutritionnelle et marketing des produits alimentaires

  • Université Paris 12 Val De Marne

    Creteil 2000 - 2002 Licence-Maîtrise, ingénieur-maître

    Management de la qualité, HACCP, microbiologie, science des aliments, génie des procédés, contaminants...

Réseau

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