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Jalina KALY

TOULOUSE

En résumé

Titulaire d'un diplôme d'ingénieur Agro de L'ISA de Lille et d'un Master 2 en alternance en Marketing spécialisation "chef de produits" de l'ESM-A, je vous propose aujourd'hui mes compétences transverses en tant que gestionnaire de projets complétées de mes connaissances techniques en tant qu'ingénieur agroalimentaire.

Mes compétences :
Mise au point de produits
Gestion de projets
Analyse sensorielle
Marketing opérationnel
Formation professionnelle
Connaissance du secteur bio

Entreprises

  • EPLEFPA de la Guadeloupe - Formatrice en agroalimentaire

    2015 - 2016 Intervenante aux centres de formation professionnelle et de promotion agricole de la Grande-Terre et de la Basse-Terre
    Filière : Brevet Professionnel Agricole option "Transformations Alimentaires"
    Matières enseignées : biologie alimentaire, transformation des produits, machinisme, activité de fabrication et de conditionnement des produits, hygiène qualité et sécurité
    Enseignement théorique et activités pratiques

    Intervenante au lycée d'enseignement agricole Alexandre Buffon
    Classes : 1ère et Terminale STAV
    Matières enseignées : transformations alimentaires
    Enseignement théorique et activités pratiques
  • Plate-Forme d'Innovation Nouvelles Vagues - Responsable de projets R&D

    2011 - 2014 - Responsable de la gestion de projets R&D :
    Mise au point et développement de produits, mise en place et gestion du laboratoire d’analyses sensorielles, optimisation de procédés, fabrication en préséries industrielles pour marchés-tests, soutien technique à la création d’entreprises, études technico-économiques, rédaction de fiches de synthèse

    - Responsable communication :
    Réalisation de la plaquette commerciale, mise en place et suivi du site Internet de l’entreprise, préparation des salons et colloques

    Mes principales réalisations :
    - Intervention à un colloque sur la "Diminution du taux de sel dans les produits transformés de la mer"
    - Évaluation de l'utilisation d'un substitut du sel dans des produits de la mer transformés
    - Soutien technique à la fabrication d'une soupe de poisson dans une PME (élaboration du produit, étude des coûts, étude réglementaire pour l'étiquetage, plan HACCP)
    - Prestations d'analyse sensorielle
  • Pôle AQUIMER - Chargée de mission

    Boulogne-sur-Mer 2011 - 2011 Responsable de la gestion et du montage du projet de "Plate-forme d’innovation Nouvelles Vagues" :
    Organisation de groupes de travail,
    Recherche d’investisseurs,
    Interface entre pôle Aquimer, actionnaires et cabinets de consultants,
    Suivi de l’élaboration du business plan et des documents juridiques,
    Recherche de banques partenaires,
    Montage juridique de la société
  • Laboratoire SUPER DIET - Assistante Chef de produit

    2010 - 2011 Responsable d'une gamme de thérapie marine : 7 produits
    Lancement de 3 nouveautés
    Rédaction d'argumentaires de vente
    Présentation commerciale à une équipe de 15 attachés commerciaux
    Création d'outils de PLV
    Rédaction d'articles
    Suivi des chiffres
  • Laboratoire SUPER DIET - Assistante Chef de produit

    2009 - 2009 Lancement d’une gamme de 9 nouveaux produits de premiers soins et de 2 soins du visage :
    Rédaction et suivi d’un rétroplanning sur 8 mois
    Gestion et élaboration de budgets prévisionnels
    Rédaction de textes packagings
    Interface entre agence graphique, imprimeurs et service marketing
    Réalisation et analyse de tests consommateurs
    Conception d’outils d’aide à la vente à destination de 17 commerciaux
    Préparation et organisation de 2 séminaires de lancements commerciaux

    Suivi des ventes de 21 références de produits cosmétiques

    Etudes et veille concurrentielles

    Sourcing de fournisseurs étrangers et nationaux

    Rédaction d’articles de presse

Formations

  • Ecole Supérieure De Management E Alternance (ESM-A) (Marne La Vallee)

    Marne La Vallee 2009 - 2010 Master 2 en Alternance

    Marketing - Chef de produit
  • Institut Supérieur D'Agriculture (ISA)

    Lille 2005 - 2009 Ingénieur Agroalimentaire

    Agriculture/Agroalimentaire/Environnement - Management des Technologies en Industries Alimentaires

Réseau

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