Jalina KALY

En résumé

Entreprises

• EPLEFPA de la Guadeloupe - Formatrice en agroalimentaire

  2015 - 2016 Intervenante aux centres de formation professionnelle et de promotion agricole de la Grande-Terre et de la Basse-Terre
  Filière : Brevet Professionnel Agricole option "Transformations Alimentaires"
  Matières enseignées : biologie alimentaire, transformation des produits, machinisme, activité de fabrication et de conditionnement des produits, hygiène qualité et sécurité
  Enseignement théorique et activités pratiques
  
  Intervenante au lycée d'enseignement agricole Alexandre Buffon
  Classes : 1ère et Terminale STAV
  Matières enseignées : transformations alimentaires
  Enseignement théorique et activités pratiques
  

• Plate-Forme d'Innovation Nouvelles Vagues - Responsable de projets R&D

  2011 - 2014 - Responsable de la gestion de projets R&D :
  Mise au point et développement de produits, mise en place et gestion du laboratoire d’analyses sensorielles, optimisation de procédés, fabrication en préséries industrielles pour marchés-tests, soutien technique à la création d’entreprises, études technico-économiques, rédaction de fiches de synthèse
  
  - Responsable communication :
  Réalisation de la plaquette commerciale, mise en place et suivi du site Internet de l’entreprise, préparation des salons et colloques
  
  Mes principales réalisations :
  - Intervention à un colloque sur la "Diminution du taux de sel dans les produits transformés de la mer"
  - Évaluation de l'utilisation d'un substitut du sel dans des produits de la mer transformés
  - Soutien technique à la fabrication d'une soupe de poisson dans une PME (élaboration du produit, étude des coûts, étude réglementaire pour l'étiquetage, plan HACCP)
  - Prestations d'analyse sensorielle

• Pôle AQUIMER - Chargée de mission

  Boulogne-sur-Mer 2011 - 2011 Responsable de la gestion et du montage du projet de "Plate-forme d’innovation Nouvelles Vagues" :
  Organisation de groupes de travail,
  Recherche d’investisseurs,
  Interface entre pôle Aquimer, actionnaires et cabinets de consultants,
  Suivi de l’élaboration du business plan et des documents juridiques,
  Recherche de banques partenaires,
  Montage juridique de la société

• Laboratoire SUPER DIET - Assistante Chef de produit

  2010 - 2011 Responsable d'une gamme de thérapie marine : 7 produits
  Lancement de 3 nouveautés
  Rédaction d'argumentaires de vente
  Présentation commerciale à une équipe de 15 attachés commerciaux
  Création d'outils de PLV
  Rédaction d'articles
  Suivi des chiffres

• Laboratoire SUPER DIET - Assistante Chef de produit

  2009 - 2009 Lancement d’une gamme de 9 nouveaux produits de premiers soins et de 2 soins du visage :
  Rédaction et suivi d’un rétroplanning sur 8 mois
  Gestion et élaboration de budgets prévisionnels
  Rédaction de textes packagings
  Interface entre agence graphique, imprimeurs et service marketing
  Réalisation et analyse de tests consommateurs
  Conception d’outils d’aide à la vente à destination de 17 commerciaux
  Préparation et organisation de 2 séminaires de lancements commerciaux
  
  Suivi des ventes de 21 références de produits cosmétiques
  
  Etudes et veille concurrentielles
  
  Sourcing de fournisseurs étrangers et nationaux
  
  Rédaction d’articles de presse

Formations

• Ecole Supérieure De Management E Alternance (ESM-A) (Marne La Vallee)

  Marne La Vallee 2009 - 2010 Master 2 en Alternance
  
  Marketing - Chef de produit

• Institut Supérieur D'Agriculture (ISA)

  Lille 2005 - 2009 Ingénieur Agroalimentaire
  
  Agriculture/Agroalimentaire/Environnement - Management des Technologies en Industries Alimentaires

Réseau

• Agnès DE PONTBRIAND

• Claire CARALP

• Florence CHAPAUD

• Géry BOULANGER

• Hélène CAEKEBEKE

• Isabelle COS

• Julia HÉDOUX

• Rémi CLIMENT

• Ronan BLANCHARD

• Selim OMRANE