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Alexandre DEHAUT

BOULOGNE SUR MER

En résumé

Ingénieur en sciences du vivant, j'ai suivi une formation en Sciences des Industries Biologiques et Alimentaires à AgroParisTech.

Spécialisé en biotechnologies, je poursuis ma formation par une thèse au cours de laquelle je suis amené à développer des indicateurs de la qualité/fraîcheur du poisson par une double approche de Biochimie et de Biologie moléculaire.

Je vous invite dès maintenant à trouver plus d'information me concernant sur ma page personnelle http://dehautalexandre.e-monsite.com/

Mes compétences :
Recherche
Biologie moléculaire
Microbiologie
Agroalimentaire
Biochimie
Informatique
Qualité
Développement

Entreprises

  • ULCO - Vacataire d'enseignement

    2012 - maintenant Réalisation d'enseignements à l'IUT IAB (Industries Agroalimentaire et Biologiques), module Produits de la Pêche et Dérivés.

    Réalisation d'enseignements en Master QPAH (Qualité des Procédés Agroalimentaires et Halieutiques), module Technologie des Fermentations

  • Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l'Alimentation, l'Environnement et du Travail - Doctorant

    2011 - maintenant Développement d'indicateurs de la qualité/fraîcheur du poisson cru, cuit et fumé par des approches biochimiques (SPME-GC-MS) et moléculaires (qPCR)

  • TEAGASC - Food Research Centre (Moorepark) - Etude bibliographique

    2010 - 2010 - Etude bibliographique sur le thème : "Structure – function changes and their effects on the antimicrobial activity of milk fat globule membrane (MFGM) based ingredients".

    - Adaptation de protocole

  • UMR ENITAB - CNRS - Université Bordeaux 1 - Ingénieur d'étude

    2010 - 2010 - Caractérisation biochimiques des EPS de Bacillus subtilis
    - Recherche d'opérons par PCR
    - Réalisation d'électrophorèses SDS-PAGE

    Mots clés (Cultures bactériennes, Purifications et dosages d’EPS, SDS-PAGE, PCR)

  • TEAGASC - Crops Research Centre (Carlow) - Technicien de Recherche

    2009 - 2009 - Caractérisation de séquences micro satellites dans des échantillons de Phytophtora infestans (mildiou de la pomme de terre).

    - Mise en place d'une base de donnée échantillons avec gestion des résultats

    Mots clés (Techniques PCR et SSR, séquenceur, mise en place d’une base de données)

  • INRA de Nantes - BIA ALL - Technicien de Recherche

    2007 - 2007 - Mise en place d'un test ELISA spécifique d'une protéine du blé

    Mots clés : (Techniques ELISA, électrophorétique, électro-transfert et Western blot)

Formations

  • Université Lille 1 Sciences Et Technologies (Lille)

    Lille 2011 - 2014 ED SMRE

    Doctorat

  • Institut National Agronomique De Paris Grignon

    Paris 2009 - 2010 Sciences pour les industries biologiques et alimentaires (Sciences for biological & food industries)

    Specialization semesters (equivalent of the last year of master) of my engineer cursus

  • Ecole Nationale D'Ingénieurs Des Travaux Agricoles

    Bordeaux Gradignan 2007 - 2009 General formation (equivalent of the last year of Bachelor and the first year of master) in agronomy, biological sciences, economy, informatics and statistics

  • IUT Laval

    Laval 2005 - 2007 Biological and Biochemical Analysis

    This training awarded a technician degree in applied biology.

Réseau

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