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Jamal Q.

POISSY

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En résumé

Autodidacte, Pizzaiolo. A travers, ce métier j'aime rencontrer du monde et m'épanouir en faisant ce qui me passionne.

Contactez moi au 07 53 37 78 75 ou par mail : jqouribchi@yahoo.fr



Mes compétences :
Techniques de mise en forme des disques de pizzas
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Modes de conservation des produits alimentaires
Utilisation de pelle à pizza
Utilisation de four

Entreprises

  • DI NAPOLI PIZZERIA-Achères, Poissy (Ile de France) - Pizzaiolo

    2014 - maintenant Mélanger les ingrédients des pâtes à pizza et effectuer le pétrissage /le tournage de la pâte

    Mettre la pâte au repos et surveiller les étapes de fermentation

    Mettre en forme la pâte à pizza, réaliser la garniture et procéder à la cuisson au four

    Emballer les préparations et les produits

    Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail ou de la cuisine, des ustensiles, des équipements
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Vous avez travaillé avec Jamal dans une entreprise qui n'apparaît pas dans son parcours ?

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