Jean-Baptiste CALEMARD

En résumé

Entreprises

• Sodexo - Regional Account Director

  Issy-les-Moulineaux 2018 - maintenant Depuis Janvier 2018, j'ai en charge du contrat IFM Pfizer pour l'Asie. Ce poste est base à Singapour. Les services offerts à Pfizer en Asie couvrent la maintenance technique, restauration, accueil, sécurité, nettoyage, services courrier etc. Le compte couvre une large zone (Inde, Chine, Japon, Australie, Singapour, Corée du Sud, Vietnam, Thaïlande, Hong-Kong, les Philippines, la Malaisie et l'Indonésie pour un total de 60 sites tertiaires et un revenu en dizaine de million d'euros. Mon rôle est d'assurer la bonne réalisation du contrat régional, la qualité des services, la gestion commerciale avec Pfizer, la sécurité au travail, le contrôle budgétaire, la gestion d'une équipe de 400+ personnes. Le rôle est base à Singapour mais occasionne de nombreux déplacements sur la zone.

• Sodexo - Operational Excellence and Environment Manager for Unilever contract

  Issy-les-Moulineaux 2012 - 2017 Depuis juillet j'ai rejoint de nouveau les grands comptes internationaux de Sodexo afin d'y travailler sur le récent contrat Sodexo-Unilever.
  Au sein de ce contrat, j'ai en charge l'excellence opérationnelle et environnementale.
  Mon périmètre couvre 140 sites (Industriels, R&D, Bureaux) localisés dans 40+ pays à travers le monde.
  Mes missions sont les suivantes:
  
  - Développer et mettre en place une stratégie d'amélioration continue basée sur les techniques LEAN/6 Sigma
  - Gestion de projets d'innovation
  - Concevoir et mettre en place une stratégie environnementale
  
  L'objectif étant d'apporter le meilleur service, au meilleur coût et avec consistance dans l'ensemble du périmètre du compte.
  
  Basé au siège de Sodexo à Issy-les-Moulineaux, ces nouvelles fonctions m’amènent à me déplacer de manière hebdomadaire sur l'ensemble des sites en Europe

• IESEG, School of Management - Visiting Professor

  Ramonville 2011 - 2017 Depuis 2011, j'interviens 18 heures par semestre à l'IESEG school of Management. J'y dispense un cours intitulé "Lean Management in Services and in Industry". Ce cours, dispensé à des élèves en Master of Science, est donné de manière alternative sur les campus de Lille et Paris. La majorité des étudiants étant d'origine étrangère, le cours est donné intégralement en Anglais.
  
  Les étudiants y reçoivent une formation théorique à travers une revue des théories de la qualité ainsi qu'une approche pratique, notamment via un projet réalisé conjointement avec Sodexo.

• Sodexo Entreprises - Service Manager

  2010 - 2012 Au sein du groupe Sodexo France, j'ai en charge les missions suivantes:
  
  • Mission de management d'équipes au sein des services généraux de la holding Sodexo
  • Gestion des services d'accueil, de sécurité, propreté, maintenance, courrier...
  • Audit des sites Sodexo de la région IDF en vue d'améliorer la sécurité des équipes

• Sodexo S.A. - Stage cadre - Membre projet Lean Europe

  2010 - 2010 Stage de fin d'études réalisé chez Sodexo S.A au sein du département grands comptes.
  Missions de mises en place du Lean Thinking dans les activités de Facilities Management de Sodexo au sein des usines Procter&Gamble en Europe.
  
  • Déploiement du Lean à Crailsheim (Allemagne)
  • Déploiement du Lean à Pomezia (Italie)
  • Déploiement du Lean à Budapest (Hongrie)
  • Déploiement du Lean à Timisoara (Roumanie)
  • Déploiement du Lean à Lodz (Pologne)
  
  Les services concernés par ces nouvelles techniques de travail:
  
  • La sécurité
  • La restauration
  • La propreté
  • La maintenance
  • L'accueil

• Sodexo S.A - Projet de Consulting - Projet sur le Lean Management en partenariat avec Sodexo

  2009 - 2009 Rédaction d'un mémoire de fin d'études "Determining the specificities of a successful implementation of Lean thinking into services thanks to the example of Sodexo"
  
  Projet rédigé en parterariat avec Sodexo S.A. dans le cadre de la mise en place du Lean dans le département grands comptes du groupe et notamment chez son client Procter&Gamble.
  
  Missions dans les centres de production Procter&Gamble à Amiens et à Mechelen (Belgique)

• Agapes-Flunch - Stage Opérationnel - Manager de service

  2007 - 2007 Stage opérationnel comportant les missions suivantes
  
  • Management opérationnel des 60 membres du restaurant
  • Gestion comptable et administrative
  • Mise en place d'animations à destination des plus jeunes

Formations

• IIFT (Delhi)

  Delhi 2009 - 2009 Indian Institute Of Foreign Trade - New Delhi
  
  - International Exchange

• Indian Institute Of Foreign Trade (IIFT) (New Delhi)

  New Delhi 2008 - 2008 Exchange program IIFT/IESEG

• Universität Bayreuth (Bayreuth)

  Bayreuth 2007 - 2008 Germany
  
  Erasmus Exchange

• Ecole Supérieure De Commerce

  Lille 2004 - 2010 Operation Management

Réseau

• Agathe MARTINOT-LAGARDE

• Alexandre FREY

• Brice BAYLE

• Edouard CRÉMER

• Emeric DU MAS DE PAYSAC

• Florent PICOLLET

• Guillaume LECLERCQ

• Guillaume LESAIGE

• Lydia CHIRANI

• Olivier MEIER