Mes compétences :
Sens du relationnel
Ingénieur
Rigoureux
Manager
Process
Adaptable
Agroalimentaire
Entreprises
Timac Agro - Groupe Roullier
- Responsable Production
2015 - maintenantResponsable des ateliers de Production et de la réception des MP
Management d'une équipe de 25 personnes postées en 5x8.
Biscuits Saint Georges - Groupe Bouvard
- Responsable d'Unité de Production
2013 - 2015Gérer l'activité des chefs d'équipe.
Etre garant de la bonne mise à disposition des compétences sur ligne.
Organiser la production pour optimiser les changements de format, les pauses et les essais.
Adapter les besoins de main d'oeuvre conformément aux budgets.
Analyser les indicateurs d'activité et de productivité.
Etre garant de la qualité des produits, de leur traçabilité et du respect des moyens de maîtrise des contaminations croisées.
Garantir le bon fonctionnement des formations.
Assurer les entretiens individuels du personnel.
Etre garant d'un bon climat social par une communication amont et aval des collaborateurs.
Participer aux améliorations organisationnelles, techniques, aux chantiers 5S et d'amélioration continue.
Etre garant du respect des règles de sécurité, du rangement de l'usine et des consignes.
Biscuits Saint Georges - Groupe Bouvard
- Responsable des Projets d'Amélioration Continue
2012 - 2013Mise en place d'instructions de changement de format et de conduite de machines.
Mise en évidence des besoins de la production en terme de productivité, sécurité, qualité et hygiène dans un souci d'amélioration continue.
Biscuits Saint Georges - Groupe Bouvard
- Chef d'équipe
2011 - 2012Responsable de 5 lignes de fabrication incluant jusqu’à 40 personnes
Organisation des lignes : gestion de personnel et planning de production
Garant de la productivité, de la qualité, de la sécurité alimentaire et de la sécurité des collaborateurs
Biscuits Saint Georges - Groupe Bouvard
- Chef de ligne
2010 - 2011Conduite de ligne de fabrication de biscuits.
Responsable d'une équipe de 6 à 10 personnes.
Garant de la qualité des produits, de leur traçabilité et de la rentabilité de la ligne.
Delta AIC
- Chargé de projet
2009 - 2009Dans le cadre du développement d'une filière bioéthanol à partir du sorgho doux en milieu subtropical aride, ma mission a été de collecter de l'information sur la culture et sur l'état des projets similaires dans le monde. La finalité était de présenter le projet aux autorités locales afin d'aboutir à la négociation d'un contrat de construction de complexe agro-industriel livré clé-en-main.
ISSY LES MOULINEAUX 2008 - 2008Mission principale:
Conduite et optimisation de la réalisation des projets de visibilité de la marque sur les zones à fortes densités en points de vente et en population; Développement de la visibilité de la marque sur les zones à fort potentiel.
Le développement de la visibilité de la marque passe par la création de PLV à base de menus associés aux boissons de la marque.
Analyse et comparaison des différents process de productions d'éthanol à partir des produits issus de la fabrication du sucre provenant de canne à sucre.
Comparaison entre les deux principaux process existants: fermentation continue / fermentation discontinue.
Formations
Escola Superior De Agricultura Luiz De Queiroz (Piracicaba Sp)
