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Jean-Christophe DURAND

LAMBERART

En résumé

Mes compétences :
Agroalimentaire
Production
Qualité
Lyophilisation
HACCP
Microbiologie industrielle
Management
Gestion de projet
Fermentation

Entreprises

  • DSM

    maintenant
  • DSM Food Specialties - Responsable secteur fermentation - Production

    2010 - maintenant En charge du secteur fermentation
    responsable des équipements, du budget
    chef de projets d'amélioration
    scale-up et conduite de process
    6x4 personnels de production (d'opérateurs à agents de maîtrise fonctionnant en 3x8) dans le secteur
  • DSM Food Specialties - Microbiologiste industriel

    2006 - 2010 - optimisation technique d'équipment (hygienic design)
    - optimisation de conduite d'équipement (opérationnel)
    - méthodes de lutte contre les contaminations tout secteur de production
  • Cargill France SA - Responsable développment procédés et produits

    2000 - 2006 - responsable pilote de développemnt
    - optimisation de processes

Formations

Réseau