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Jean-Jacques GUENNOU

BELLEGARDE-SUR-VALSERINE

En résumé

Cuisinier, gastronomique, traditionnel , brasserie 40 ans de métier et toujours la meme joie du " bien-fait", expérience en gestion ,création de cartes & menus , faire plaisir par la découverte de nouvelles saveurs est toujours une satisfaction personnelle et un moyen d'évoluer

Mes compétences :
Cuisinier
Traiteur
Cuisine

Entreprises

  • Cessation d'activité - Restructuration

    2012 - maintenant

  • Gwen-taiteur - Chef

    2011 - 2012 donner tout ce que l'on m'a appris à mes clients pour leur satisfaction, du buffet au banquet pour des moments mémorables

  • Elitair-maxim's - Chef de partie

    1980 - 1983 toujours apprendre , dans ce métier tout évolue et nous avec , faire découvrir notre gastronomie aux voyageurs internationaux à C-D-G Roissy-en-France .

  • Compagnie aton - Chef-gérant

    1978 - 1979 chef-gérant d'une "base-vie"française en lybie faire croire à une centaine de français dans le sahara que nous sommes toujours en France , grace à la cuisine !

  • Cercle militaire de toutes les armées - Cuisinier

    1977 - 1978 toujours apprendre ,et me perfectionner dans ma profession

  • Grand-Véfour - Apprentissage

    1973 - 1975 Apprendre mon métier de cuisinier dans une maison prestigieuse sous la direction de Raymond Oliver

Formations

Réseau

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