Apres des études d'ingenieur, j'ai crée il y a 25ans une boulangerie biologique. L'idée consistait à retrouver la saveur du pain traditionnel, c'est pour cela que nous n'utilisons pas de levures dans notre fabrication. Nous fournissons une centaine de point de vente et nous sommes ouvert à toute collaboration nouvelle.
Mes compétences :
Agriculture
Agriculture biologique
Alimentation biologique
Bio
Boulanger
Boulangerie
Commercialisation
Distribution
Écologie
Pain
Pas de formation renseignée