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Jean Marie FONTAS

Massy

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En résumé

Issu de la grande distribution (Auchan, Intermarché, Carrefour), j’ai 30 ans d'expérience, d’abord en tant que chef de secteur puis en tant que directeur de magasin.

Passionné par le commerce et le management, et l'architecture je mets mon expérience au service des personnes voulant accéder a la propriété





Mes compétences :
Autonomie
Gestion
commerce

Entreprises

  • Carrefour - Directeur de mag asin

    Massy 2012 - 2014 Organisation et Management: Gestion des conflits ,des horaires, planning des congés payés
    Management des chefs de secteur et chefs de rayon .
    Organisation de réunions hebdomadaires avec les membres d'encadrement mensuelle avec le personnel.
    Réunion mensuelle avec DP,CE.
    Suivi des embauches , recrutements.
    Organisation de la sécurité, vols, sécurité des personnes.
    Suivi de la sécurité alimentaire, respect de la chaîne du froid, affichage des règles
    relevé de températures, cahiers des dates d'emballages
    Gestion: Élaboration des objectifs pour le magasin, par secteurs, par rayons.
    Suivi du compte d'exploitation, analyses et débriefe des résultats mensuels.
    Suivi des démarques et plan d'action, notamment en produits frais.
    Organisation et contrôle de la politique prix, relevé de prix a la concurrence.
    Tenu des frais de personnels et de fonctionnement.
    Suivi des associations, événementiel local
    Commerce: Réimplantions sur l'ensemble du magasin.
    Mise en place d'animation commerciale.
    Suivi des plans promotionnels, suivi des têtes de gondoles, animation entrée de magasin.
    Élaboration de grosses opérations (rentrée, foire aux vins, chocolats fin d'année).
    Mise en place et suivi des remontées clients.
    Référencement de producteurs locaux.
    Contrôle des commandes et implantation des nouveaux produits.

    20 10 /2012 Di r ecteur de m a g a s in Intermarché 2300m2 65 personnes

  • Intermarché - Dircteur

    Vert-le-Grand 2008 - 2010 R e s pon s able de département PGC Auchan 32 personnes
    Tenue du compte d'exploitation des rayons épiceries, animalerie, boissons, cave, dph

  • Auchan - Responsable du compte d'exploitation

    Villeneuve-d'Ascq 1990 - 2008 Boissons, Épicerie, Animalerie, Produits Frais Libre Service, Surgelé ,Fruits et légumes.
    Responsable du compte d'exploitation ( Chiffre , marge , frais).
    Organisation et Management d'une équipe de 6 a 14 personnes.

  • mammouth - Chef de rayon Fruits

    1986 - 1990

  • sa - Commercant indépendant

    1983 - 1986 C o m m e r ç a n t I ndépendant fruits et légumes

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