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Jean Philippe JOURDAN

ROANNE

En résumé

Passé par divers site agroalimentaire et gestion de production, j'en maîtrise aujourd'hui toutes les composantes pour amener des résultats humains et financiers élevés.
Établir un plan directeur industriel, un budget et une politique TPM ou évaluer une organisation sont des éléments de l'entreprise agroalimentaire en croissance que je maîtrise.
Mes expériences internationales et nationales m'ont habitué à évoluer dans des structures de diverses politiques et cultures.
Ma passion reste l'évolution des hommes par un management pragmatique et participatif grâce à ma compétence terrain et l'amélioration continue.
J'ai choisi de changer de secteur d'activité pour mettre à profit ces compétences.

Mes compétences :
Production industrielle
Amélioration continue
Management d'équipe
Management de projet
Agroalimentaire
Contrôle de gestion
Technologie Alimentaire
Direction Industrielle
Conduite du changement
TPM
Organisation
Production
Manager
Gestion de projet
Sécurité
Travaux neufs
Maintenance
Métallurgie
Environnement

Entreprises

  • Laiterie Collet - Responsable production

    2018 - maintenant

  • Altrad saint denis - Directeur production

    2015 - 2018

  • MARIE - Groupe LDC - Directeur production

    Rungis 2013 - 2015 Pilotage des opérations industrielles, produit traiteur frais, 130 personnes.

  • Délices du palais (Groupe Royal Smilde) - Responsable Production/Maintenance

    2011 - 2012 Pilotage de la production et maintenance en qualité, coûts, délais, sécurité et implication. 100 personnes. 8 lignes.

  • Villars Maître chocolatier Fribourg Suisse (Groupe Soparind Bongrain) - Directeur de projet construction usine et transfert industriel

    2009 - 2010 En collaboration étroite avec les Directions Industrielles d’activité et de filiale, Je suis responsable de la construction/rénovation d'un nouveau site de production et du transfert intégral et progressif de l’exploitation de l'usine actuelle, sous 2 à 3 ans. Membre du Comité de Direction de la filiale.

  • Révillon chocolatier (Groupe Soparind Bongrain) - Responsable production site

    2006 - 2009 Gestion et management d'une usine de 200 personnes en environnement fortement saisonnier. Coordination et fédération d’une équipe de 5 cadres et 5 agents de maitrise: fabrication intérieurs, mise en forme enrobage et moulage, conditionnement. Mise en place d’une organisation matricielle Experts / Managers. Amélioration continue: politique TPM, choix des chantiers à mener, (mise en place des outils d’animation de la performances Sécurité, Qualité, Coûts et Délai), préparation Budget, PLT, PDU. Participation aux IRP. Équipe HACCP. Certification ISO 22000.

  • Pribina sro (Groupe Soparind Bongrain) EXPATRIE République Tchèque - Responsable production fromagerie

    2002 - 2006 Gestion et management d'une entité de 100 personnes, 5 agents de maitrise: fabrication, affinage, emballage. Connaissances des techniques et technologies fromagères, optimisation de process, amenée de l‘atelier au niveau Europe de l'Ouest en qualité et productivité (mise en place des outils performance: TRS, MSP, variables clés), montage des demandes d‘investissement, préparation Budget, Plan à Long Terme, Plan Directeur Usine, nombreux échanges avec les pays voisins. Langue tchèque courante.

  • Interlac (Groupe Soparind Bongrain) Liège Belgique - Responsable production laiterie / Coordinateur industriel

    2000 - 2002 6 mois en "cellule de crise-fermeture de site": responsable production, vente de matériels, transfert de production, reclassement du personnel.
    10 mois : gestion de 3 agents de maitrise, 70 personnes, 7 lignes Tetra, 1 tour de stérilisation. Optimisation fabrication, mise en place des outils de suivi de production.

  • Yoplait Sa Vienne (38) - Stage production

    2000 - 2000 Maîtrise des pertes matières en fromagerie fraîche

  • Ricard SA Lille - Stage qualité sécurité environnement

    1999 - 1999 Adjoint responsable assurance qualité. Missions QSE ISO 9001, 14001 et BS 8008

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