Homme de terrain ayant le sens des responsabilités,l'aptitude à anticiper,gestion d'équipe,esprit positif et dynamique et ayant une grande expérience en agroalimentaire...
Entreprises
SOCIETE NOUVELLE DELMOTTE RENAISON / EUROPEENE DES DESSERTS
- SUPERVISEUR COORDINATEUR
2015 - maintenantcoordonner et ajuster au quotidien l'ensemble des activités de l'atelier afin de garantir le respect du planning de production
SOCIETE NOUVELLE DELMOTTE RENAISON / EUROPEENNE DES DESSERTS
- Superviseur de ligne de production
2011 - 2015gérer les ressources allouées à la ligne tant matérielles qu'humaines
garantir la conformité des informations(documents,ERP...) et des produits finis,
optimiser la performance de la ligne(plan d"action d"amélioration continue...) de la fabrication à l'emballage.
Les délices du palais
- Chef d'équipe de fabrication
2002 - 2011responsable de l'équipe de fabrication(4 lignes de productions) environ 5 personnes (préparateurs et conducteurs de ligne de production.
Patisserie renaisonnaise
- Responsable de ligne de fabrication
1999 - 2002mise en place et réglage d'une ligne meringue et pate à choux suivi de cuisson et préparation....
Patisserie renaisonnaise
- Conducteur de ligne de fabrication
1996 - 1999préparation et cuisson de génoise,fond nature/cacao,joconde,succés,dacquoise...
Les cakes rocher
- Patissier
1990 - 1996préparation et cuisson de cakes individuels et familiaux
