Amarine au Pontet
- Responsable de salle
2012 - maintenant
Mise en place de projets visant une augmentation du chiffre d’affaires
Gestion du personnel (plannings, entretien managérial d’accompagnement, briefing, recadrage…)
Contrôle hygiène et qualité
Suivi clientèle, comité client
Encadrement d’une équipe de 10 personnes en salle
Gestion des stocks et commandes auprès des divers fournisseurs
Utilisation du logiciel de gérance (calcul des écarts, clôture de caisse, plannings, inventaire…) du groupe Agapes Restauration
Utilisation du logiciel de gestion du personnel
