Jeremy CHAUVIN

En résumé

Entreprises

• le Mathusalem - Sommelier / Chef de rang

  2016 - maintenant

• Chateaunet, Groupe Duclot - Sommelier

  2009 - 2015 Accueil, conseil, vente et encaissement auprès d'une clientèle de particuliers et de professionnels.
  Facturation et préparation des commandes.
  Gestion de litiges.
  Animation de poste de dégustation.
  Suivi des stocks, réception et expédition de la marchandise.
  Mise en place et entretien de la surface de vente.

• Moulin de la Renardière - Serveur

  2006 - 2008 Accueil, Prise de commande.
  Service avec découpes, flambages en salle.
  Préparation de la cave, service du vin et accords mets-vins

Formations

• IFA Adolphe Chauvin

  Osny 2008 - 2009 Mention Complémentaire Sommellerie
  
  Formation destinée aux futur métiers de Sommelier.
  Caviste et représentant en vin.

• I.M.A De Cergy

  Cergy 2006 - 2008 Cap Restaurant
  
  Formation destinée aux métiers du Service en salle.
  Chef de rang et maitre d'hôtel.

Réseau

• Dan ESCOFFIER

• Gerard SPATAFORA

• Joel FONSECA TIBÉRIO

• Rémi PHELPIN-RUFFIE

• Romain FORESTIER