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Jérémy SERRES

LYON

Electionseuropéennes 2024

RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes à Lyon ainsi que le résultat des européennes dans le Rhône.

En résumé

Mes compétences :
Agroalimentaire
Innovation
R&D
Management
Planification
Gestion de projets
Assurance qualité

Entreprises

  • STEF Logistique Rhône Alpes - Responsable d'Activité

    2015 - maintenant STEF Logistique Rhône Alpes
    Entrepôt surgelés

    Responsable d'Activité
    En charge du dossier Intermarché

    Management d'une équipe de 40 personnes
    Organisation et planification
    Suivi d'efficacité et amélioration continue
    Conduite du changement en collaboration avec le client
    Relation transport

  • STEF Logistique Toussieu - Manager Parcours Pépinière

    2013 - 2015 STEF Logistique Toussieu
    Plateforme de Produits Frais - Flux Tendu

    Responsable d'Activité
    Gestion des dossiers Auchan et Restos du Coeur

    Management transversal (opérateurs, chefs d'équipes, responsables d'activités)
    Planification des activités (effectifs, prévisions, recrutement), suivi de productivité et gestion des emballages
    Pilotage de l'amélioration continue
    Animation de la sécurité sur le site
    Relation client

  • Fromageries des Chaumes - Recherche & Développement Procédés

    2012 - 2012 Etude du comportement de la matière grasse: homogénéisation, fabrication et affinage

    • Développement et optimisation de procédé
    • Gestion de projet - planification d’essais
    • Savoir faire fromager (préparation, fabrication, affinage)
    • Analyses sensorielles (jury expert, dégustations) et méthodes de laboratoire
    • Synthèse des résultats

  • KFC France - Management de la Qualité

    2011 - 2011 Au sein du service Achats/Qualité
    Développement et déploiement de la politique qualité fournisseurs:
    - Procédure de référencement des nouveaux fournisseurs
    - Création et mise en place d'un système de gestion des réclamations qualité automatisé
    - Développement de la politique packaging
    - Création de tableaux de bord fournisseurs (indicateurs qualité)
    - Tests d'amélioration de la qualité des produits en restaurant

  • Salaisons Pyrénéennes - Production

    2010 - 2010 Missions:
    - Opérateur sur les lignes de production
    - Mise à jour des coûts de production
    - Réalisation des fiches produit

  • Hôpitaux de Lannemezan - Cuisine centrale - Opérateur

    2008 - 2008 Postes:
    - Préparation des repas
    - Conditionnement
    - Livraison

Formations

Réseau

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