Issy-les-Moulineaux
Au quotidien je gere une equipe de 8 a 12 personnes (et + suivant prestations annexes)
avec une activité restaurant de 30 a 180 couverts
7/7 jours et suivant prestations demandées
cocktail,buffet a theme,club de direction,repas servis,pauses....
je m'occupe du relationnel clients/fournisseurs,
des devis/commandes/reception marchandises/facturations clients
gestion CD/qualité et frais de personnel
Plan de maitrise sanitaire et HACCP sur site
