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Jérôme BOUCHILLOUX

MONT DE MARSAN

En résumé

Master en Gestion & Management des métiers de l'Hôtellerie, de la Restauration et du Tourisme, près de 15 ans d'expérience en qualité de Manager dans les secteurs de la Distribution et de la Restauration Commerciale.
Autonome, dynamique et rigoureux, doté de réelles capacités analytiques et relationnelles, je m'épanouis dans les projets ambitieux et le travail en équipe.

Mes compétences :
Commerce
Distribution
Formation
Management
Restauration

Entreprises

  • Espaces Verts (Groupe Coopératif Maïsadour) - Chef de Produit / Chef de marché

    2014 - maintenant Acheteur Terroir/UPC/Conserve/Ménager pour les Jardineries Maïsadour & Gamm Vert, en charge du développement des concepts alimentaires au sein de la branche Distribution du Groupe Coopératif Maisadour.

  • Leclerc - Responsable de la Restauration

    2013 - 2014 En charge de la gestion opérationnelle d'une cafétéria, d'une pizzéria et d'un espace de vente à emporter au sein d'un nouveau centre commercial de 40000m² dans les Landes.

  • Auchan - Manager de Rayon

    Villeneuve-d'Ascq 2008 - 2013 Chargé de Planification Opérationnelle auprès des Ressources Humaines, puis
    en charge du marché Fruits & Légumes, Fleurs & Plantes.

  • France Quick - Manager de Restaurant

    LA PLAINE SAINT DENIS 2004 - 2007 Responsable de la gestion opérationnelle d'un restaurant rapide sous la direction d'un Directeur de Site.

Formations

Réseau

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