Jérôme CROUZET

En résumé

Entreprises

• DBApparel - Directeur des Comptes Nationaux et du Category Management

  Paris 2014 - maintenant Problématique principale : sur des marchés en baisse, poursuivre la croissance de nos marques au travers d’une stratégie multicanale pragmatique et valorisante, avec la GMS comme pierre angulaire
  Missions :
  - Elaborer la stratégie commerciale multicanale (priorisation des canaux, politique commerciale, budget…) et la mettre en œuvre avec mon équipe pour maximiser la croissance CA
  - Manager une équipe de 36 personnes : Directeurs d’enseignes, Comptes Clés, Category Managers, Assistantes
  - Etre en charge des clients internationaux du Groupe avec pour objectifs d’harmoniser les conditions et limiter les risques
  - Assurer le succès du lancement commercial de nouvelles catégories sur 2014 & 2015, véritables relais de croissance de nos catégories historiques

• DBApparel - Directeur Category Management Western Europe

  Paris 2011 - 2014 Problématique principale : mise en place d’une structure category management Western Europe, afin d’identifier les leviers de croissance à moyen terme (circuits de distribution, clients, approches catégorielles) et de les mettre en place chez nos clients
  Missions :
  - Identifier les circuits de distribution à fort potentiel et les stratégies de commercialisation correspondantes
  - Développer nos parts de marché sur notre circuit historique, la GMS
  - Fixer les stratégies de commercialisation pour chaque circuit de distribution
  - Créer et mettre en place le département Category Management pour la France et ensuite pour l’Europe de l’Ouest
  

• DS Smith Packaging - Directeur marketing et développement commercial

  CHATEAUBERNARD 2010 - 2011 Problématique principale : Sortir progressivement des marchés de l’emballage en décroissance pour diversifier nos activités sur des marchés plus porteurs
  Missions :
  - Identifier les marchés de demain et les moyens pour les pénétrer
  - Mettre en place un maillage européen efficient des 8 sites du groupe afin de saisir les opportunités commerciales
  - Développer la notoriété du groupe auprès des marchés identifiés comme clés

• MARS CHOCOLAT France - Business Unit Leader Catégorie des Saisonniers

  Haguenau 2007 - 2009 Missions :
  -Pérenniser la dernière-née des marques du groupe, Celebrations, grâce à un nouveau positionnement marché.
  -Élaborer les axes stratégiques de développement en termes de communication, avec le leader européen
  -Diversifier les marchés de Celebrations au travers des saisonniers de Noël et de Pâques grâce à une politique d’innovations produits accrue (5 par saison).
  -Manager et développer fonctionnellement l’équipe de la Business Unit saisonniers (env. 10 personnes)

• MARS CHOCOLAT France - ECR Manager Glaces et Biscuits

  Haguenau 2005 - 2007 Missions :
  -Établir les stratégies catégorielles des deux gammes de produits basées sur :
  -Positionner la catégorie des barres glacées (Mars créateur et seul intervenant de ce segment), comme un segment légitime du marché
  -Démontrer le dynamisme du segment des barres glacées grâce à des innovations produits performantes et des solutions pour lutter contre les ruptures magasins (principale perte de CA du marché : 12%)
  -Préserver les positions acquises sur le marché des biscuits avec une politique commerciale agressive afin de préparer l’arrivée d’innovations produits
  -Participer aux politiques commerciales de ces deux catégories avec pour objectif d’en améliorer significativement la profitabilité

• MARS CHOCOLAT France - Compte Clé National

  Haguenau 2003 - 2005 Missions :
  -Négocier les accords commerciaux avec ces centrales ainsi que toute la partie catégorielle et promotionnelle avec notamment pour objectif de réduire les écarts entre ces 2 clients membres de la même centrale internationale IRTS
  -Maximiser l’utilisation des leviers catégoriels pour atteindre un CA de 15 M€ ainsi que d'augmenter la profitabilité de ses comptes
  -Créer et mettre en place la Politique Commerciale de la Catégorie Glace avec pour but d’obtenir des accords commerciaux de leader avec une position de challenger

• MARS CHOCOLAT France - Responsable de l'activité promotionnelle snackfood

  Haguenau 2001 - 2003 Missions :
  -Sur un marché de renouvellement fort des consommateurs, redéfinir l’activité promotionnelle comme un moyen puissant de recrutement.
  -Rendre l’activité promotionnelle profitable au travers d’actions qui dépassent le simple fait de la gratuité.
  -Accompagner pro-activement la modification de l’univers promotionnel avec les Nouveaux Instruments Promotionnels (NIP) des enseignes.

• Eckes Granini France - Chef de marque

  MACON 1998 - 2001 Missions :
  -Définir le positionnement de la marque Réa par rapport à ses concurrents sur le marché du jus de fruits.
  -Alimenter ce positionnement au travers d’innovations et de partenariats ciblés.
  -Focaliser les innovations sur des produits à valeur ajoutée afin de limiter l’impact des coûts de matières premières sur la rentabilité de la marque.

Formations

• Ecole Supérieure De Commerce Et De Management

  Tours 1994 - 1997 Marketing

• Université Tours Francois Rabelais (Tours)

  Tours 1992 - 1994 Sciences économiques

Réseau

• Dominique SAUTET

• Emilie PETIT

• Eric MAFFERT

• Jeremy DUMONT

• Lionel CHEVALLIER

• Philippe BOUVET

• Philippe MULLER

• Samuel ZUCCO

• Yvan ZINK