Depuis 20 ans dans la transformation des céréales et oléagineux
Mes compétences :
Qualité
Agroalimentaire
Gestion de projet
Management opérationnel
Lean management
Entreprises
GROUPE SOUFFLET
- Directeur usine
RENNES – FRANCE2017 - maintenantdirecteur du site malterie de Nogent-sur-Seine
49 personnes
SAIPOL Le Mériot
- Responsable de production
2013 - 2017- gestion de la production ( 4 ateliers en 5 x 8 - 10 AM, 22 ouvriers )
- formé Green Belt ( par Schneider Electric Consulting) lean management : 5S, AIC, kaizen,...
SAIPOL
- Ingénieur production
2006 - 2013en charge des travaux neufs au cours de l'exploitation : portefeuille investissements > 3 millions d'euros
fabrication de biocarburants à partir de colza ( diester)
Participation à la définition de l'usine, aux achats des équipements et infrastructures au Mériot ( 10)
Ingénieur projet puis exploitation. Recrutement et formation du personnel de production 35 personnes, démarrage de l'usine et montée en cadence depuis 2008
écrasement 1 million de tonnes de graines de colza par an
Beuzelin Négoce agricole
- Responsable achats et qualité des céréales
2004 - 2005achats de céréales aux agriculteurs en direct
participation aux opérations de ventes (clients industriels français ou africains )
sécurité et management des silos
HACCP, hygiène, gestion des flux
Moulins NICOT
- Responsable technique et qualité
2003 - 2004industrie agroalimentaire ( meunerie - groupement Banette)
achats blés, ingrédients, sacherie
qualité ISO, HACCP, sur deux sites
management équipes
gestions des stocks, coûts de revients, ...
contacts clients industriels et artisans ( élaboration cahier des charges, suivi technique et qualité, calcul des prix de ventes,...)
Groupe SOUFFLET
- Responsable production
RENNES – FRANCE1998 - 2003CERES, COSTIMEX
responsable d'unités de fabrication agroalimentaires ( moulins et maïserie)
expériences en Belgique ( 3,5 ans et en France 1,5 an)
management d'équipes
qualité produits, ISO, HACCP
achats divers
projets d'investissements et d'amélioration
