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Jerome PRIME

RENNES

En résumé

J'ai eu l'occasion de piloter pendant 4 ans la production d'une une usine de semences de céréales
J’ai créé et tenu pendant 5 ans un restaurant, sous licence de marque avec le groupe Fleury Michon et participé à la mise en place du concept
J'ai créé en 2005 MIDIFLEURI une société de livraison de repas aux entreprises (CA 1.2m€)
Je suis aujourd'hui responsable des achats et des stocks chez R2S, société de sécurité incendie.

Mes compétences :
Logistique
Ordonnancement
Gestion des stocks
Gestion de la production
Créativité

Entreprises

  • R2S sécurité incendie - Responsable achats et stocks

    2015 - maintenant Gestion des stocks de l’entreprise
    Gestion des achats et des fournisseurs
    Gestion des stocks et matériel techniciens
    Gestion de l’entrepôt
    Informatisation de la gestion des stocks

  • MIDIFLEURI - RESPONSABLE ORDONNANCEMENT ET PRODUCTION

    2005 - 2014 Livraison de repas à base de plats préparés à destination d’entreprises
    2012 : 130 000 repas - CA : 1.2 M€ (+250%)
    2005 : 53 000 repas - CA : 337 K€

    • Mise en place et ordonnancement de la production
    Mise en place et ordonnancement des expéditions

    • Management d’équipe de production de 10 personnes
    Gestion d’entrepôt, des stocks physiques et consommables
    Création et suivi d’indicateurs de performance
    Gestion de crise

    • Informatisation de l’activité
    Élaboration du cahier des charges d’un ERP et mise en œuvre des spécifications fonctionnelles

    • Référencement fournisseurs et prestataires
    Prospection commerciale
    Création des supports de vente et de communication

  • GRAINE D'APPETIT - RESTAURATEUR

    2000 - 2005 GRAINE D’APPETIT (Rennes 35)
    Concept-pilote de restaurant grand public à base de plats préparés Fleury Michon.
    2005 : 10 000 repas sur place - 53 000 repas livrés - CA : 337 K€
    2000 : 7 000 repas sur place - CA : 80 000 €

    • Création et gestion du restaurant
    Prospections clients et fournisseurs
    Mise en place des locaux
    Création des supports de vente et de communication

  • PRIMASEM station de semences - RESPONSABLE PRODUCTION

    1995 - 2000 Station de production de semences céréalières
    2000 : 100 000 quintaux (+54%) - 20 personnes
    1996 : 65 000 quintaux
    •Création et ordonnancement de plannings de production par cycle
    Mise en place et pilotage de la GPAO
    Mise en place de nouvelles machines

    • Management d’équipes de production en 3/8 : 3X3 personnes
    Gestion des stocks physiques et consommables
    Gestion de crise

Formations

Réseau

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