Mes compétences :
Gestion des stocks
Planification
Entreprises
Vapiano
- Assistant de direction
2012 - maintenantOuverture et fermeture du site, management des équipes, plannings, recrutements, gestions des stocks, commandes, accueil et
suivi clients, organisation d’évènements ponctuels.
Elior
- Manager
Courbevoie2010 - 2012Ouverture et fermeture du site composé de trois restaurant et d'une boutique.
Management d’une équipe de 10 / 15 personnes, comptage et clôture
caisses, responsable du bon déroulement du service.
Mise en place d'un système antivol sur la boutique de produits régionaux.
Restaurant au 51 (Québec)
- Chef de rang
2009 - 2009Responsable d’un rang et du service des vins, création des documents et protocoles pour la mise en place de la norme ISO 22 000 du système HACCP pour le seconde cuisine centrale.
