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Jessica DAMPIED

Marne La Vallée Cedex 2

En résumé

Mes compétences :
Analyser les dysfonctionnements
Utiliser les méthodes de résolution (5P, 6Sigma)
Mettre en place des KPI
Gérer des projets Qualité
Réaliser des audits Qualité
Maîtriser les normes QHSE
Manager en transversal
Analyser et répondre aux réclamations clients
Gérer les crises produits
Encadrer une équipe

Entreprises

  • Nestlé - Responsable Industrialisation et Développement Produits

    Marne La Vallée Cedex 2 2016 - maintenant Gérer les projets de rénovation et d’innovation avec la BU et R&D en Suisse
    Réaliser des essais pilotes avec les usines de conditionnement (Espagne, UK, Allemagne)
    Valider les spécifications Produits et les cahiers des charges des références
    Challenger et assurer un support technique et méthodologique à la Production
    Optimiser les coûts de production des recettes nouvelles et existantes
    Participer au développement et à l’implantation de nouveaux équipements, des programmes de réduction de coût et d'organisation des lignes de fabrication
    Participer aux réunions HACCP pour l’introduction des nouveaux équipements, nouvelles matières

  • Nestlé - Responsable Sécurité Alimentaire et Industrialisation - Nescafé Dolce Gusto

    Marne La Vallée Cedex 2 2014 - 2016 Manager le système Qualité et Sécurité Alimentaire (études HACCP, indicateurs, audit)
    Former les opérateurs aux Bonnes Pratiques de Fabrication et Sécurité Alimentaire
    Gérer les crises liées à la Sécurité Alimentaire (microbiologique, corps étrangers)
    Conseiller les ingénieurs projet quant aux exigences Q&FS
    Encadrer l’hygiéniste sur le suivi de la sanitation du site
    Réaliser les essais pilotes avec les usines de conditionnement (Espagne, UK, Allemagne)
    Gérer les objectifs de qualité, de coûts et de délai
    Coordonner, organiser et suivre les projets de rénovation produits
    Valider les spécifications Produits et les cahiers des charges des références

  • Nestlé - Responsable Qualité Opérationnelle et Sécurité Alimentaire - Maggi Surgelés

    Marne La Vallée Cedex 2 2013 - 2014 Manager le système Qualité et Sécurité Alimentaire
    Garantir la sécurité alimentaire et l'hygiène pour le restaurant d’entreprise
    Coordonner et animer les études HACCP
    Réaliser les audits internes dans le cadre de l’ISO 9001/ ISO 22000
    Veiller à la mise en place des plans de contrôle qualité, procédures
    Gérer le laboratoire : métrologie, respect des bonnes pratiques
    Veiller à la qualité et la fiabilité des résultats issus du laboratoire
    Gérer les actions correctives et préventives dans le cadre de l’amélioration continue
    Participer à la définition et à la validation des méthodes de nettoyage
    Organiser les visites d’hygiène
    Organiser et animer les formations hygiène, ISO 22000, ISO 9001
    Répondre aux réclamations consommateurs
    Piloter les cellules de crise en cas de crise produits
    Définir et suivre les opérations de sanitation pour le site
    Evaluer les fournisseurs et prestataires de service
    Gérer et suivre les non-conformités fournisseurs
    Participer aux projets transversaux avec les autres services
    Animer une équipe de 8 personnes (laborantins et coordinateurs qualités)

  • Nestlé - Ingénieur Qualité - Nutrition infantile (Guigoz, Nidal, P'tite Recette, P'tit Pot Nestlé bébé)

    Marne La Vallée Cedex 2 2011 - 2013 Au sein du service qualité, mes missions étaient les suivantes :
    Challenger le système qualité
    Analyser les dysfonctionnements et mettre en place les actions correctives
    Planifier et suivre les audits auprès des prestataires
    Analyser et répondre aux réclamations Qualité (consommateurs et clients)
    Coordonner les incidents, les alertes et les crises produits
    Animer la cellule de crise et préparer les réponses aux autorités (DGCCRF)
    Participer aux dégustations techniques et libératoires
    Certifier la conformité du produit/ emballage au regard des spécifications
    Développer la communication autour du Développement Durable
    Répondre à la partie QSE pour les appels d'offres
    Durant cette même expérience, j'ai également eu un aperçu des problématiques scientifiques et médicales liées à nos laits infantiles (Guigoz et Nidal) en réalisant les missions suivantes :
    Coordonner les études observationnelles et de pratique sur nos produits
    Manager les prestataires de Data Management en fonction des résultats attendus
    Réaliser les supports de communication pour les visiteurs médicaux / délégués pharmaceutiques
    Réaliser la veille concurrentielle et scientifique sur les produits concurrents

  • ELIOR - Restauration Collective - Assistante QSE & Développement Durable en alternance

    2009 - 2010 Animer le management du système Qualité et Développement Durable
    Rédiger les procédures et les modes opératoires
    Améliorer le processus d'évaluation Qualité interne
    Assurer les opérations de communication
    Réaliser la veille réglementaire
    Assurer la gestion documentaire

  • Séché Environnement - Chargée de mission QSE (2 mois)

    CHANGE 2009 - 2009 Mettre en place une campagne sur le port de la ceinture de sécurité
    Sensibiliser les opérateurs sur le port des EPI

  • Déchetterie du SIDE - Chargée de Sûreté et Sécurité (2 mois)

    2009 - 2009 Améliorer la signalétique et le conditionnement de la déchetterie
    Planifier la campagne de sensibilisation sur les déchets amiantés.

  • Institut National de Recherche Agronomique des Antilles-Guyane - Technicienne Qualité (2 mois)

    2008 - 2008

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