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Jimmy SCANDELLA

VIROFLAY

En résumé

Mes compétences :
Technicien en fromagerie
Management d'équipes de production

Entreprises

  • Groupe Savencia - Agent de maîtrise

    VIROFLAY 2013 - maintenant Compétences

    Management d'équipes de 40 personnes Qualité/Sécurité
    - animation des équipes - suivi de la gestion documentaire du service
    - planifier la production - respect des bonnes pratiques hygiène
    - organisation des modes dégradés - respect des bonnes pratiques sécurité
    - évaluation des besoins - SST
    - suivi des indicateurs - bonnes connaissances des outils informatiques
    - pilotage de chantiers performance - visites de sécurité comportementale
    - entretien annuel et professionnel

  • College Goncourt - AED

    2009 - 2013 Encadrement des élèves durant leur vie quotidienne au collègue

  • Charcupac - Agent de maîtrise

    2008 - 2008 Compétences

    Management d'équipes de 40 personnes Qualité/Sécurité
    - animation des équipes
    - planifier la production - respect des bonnes pratiques hygiène
    - organisation des modes dégradés - respect des bonnes pratiques sécurité
    - évaluation des besoins - SST
    - suivi des indicateurs - bonnes connaissances des outils informatiques

  • Lactalis - Agent de maîtrise

    Laval 2000 - 2007 Compétences

    Management d'équipe de 30 personnes Qualité/Sécurité
    - animation des équipes - suivi de la gestion documentaire du service
    - planifier la production - respect des bonnes pratiques hygiène
    - organisation des modes dégradés - respect des bonnes pratiques sécurité
    - évaluation des besoins - SST
    - suivi des indicateurs - bonnes connaissances des outils informatiques
    - pilotage de chantiers performance - visites de sécurité comportementale
    - entretien annuel et professionnel

  • Bongrain-Gérard - Polyvalent

    1997 - 2000 Postes de polyvalent entre les ateliers de traitement du lait et le service fabrication.

Formations

  • CCI Formation

    Nancy 2009 - 2010 QSE

    Spécialisation qualifiante mais non diplômante visant à enseigner les démarches QSE :
    - étude des règlementations en vigueur (ISO, IFS ...)
    - mise en place du processus qualité selon la réglementation
    - document unique
    - sensibilisation aux audits internes
    - démarches PDCA

  • Ecole Supérieure Agriculture ENIL

    Mamirolle Doubs 1997 - 2000 Industries laitières

    Etude effectuées en apprentissage entre l'ENIL de Mamirolles (Doubs) et le site du groupe Savencia fabriquant le Caprice de Dieux.
    Mes missions m'ont amené à piloter des installations de traitement du lait ainsi que des postes de pilotage de lignes en atelier de fabrication.

  • Lycée ESTIC

    Saint Dizier 1991 - 1995 Bac S

  • Collège Louis Bruntz

    Bourmont 1987 - 1991

Réseau

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