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Cabesto
- Directeur Magasin
Aubagne
2018 - maintenant
Ouverture de magasin avec suivi des travaux
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cabesto
- Responsable rayon Nature puis nautisme peche
Aubagne
2016 - 2018
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Boulangerie Paul
- Responsable de magasin
2015 - maintenant
Responsable 23 employés
Planning, recrutement, gestion des stocks, gestion administrative, Rh,
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Kfc
- Directeur adjoint
2014 - maintenant
: Manager chez KFC Avignon mistral, puis Sorgues et Montpellier
Gestion des commandes, des plannings, recrutement et du plan comptable. Suivi chiffres
d'affaire avec action corrective, développement du CA et des profits.
Gestion de shift , ouverture, fermeture d'un établissement, gestion des
caisses, management opérationnel depuis 2 ans.
Ouverture d'un nouveau magasin avec formation des équipes et de nouveaux
managers
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KFC
- Manager
2012 - maintenant
: Manager chez KFC Avignon mistral, puis Sorgues et Montpellier
Gestion des commandes, des plannings, recrutement et du plan comptable. Suivi chiffres
d'affaire avec action corrective, développement du CA et des profits.
Gestion de shift , ouverture, fermeture d'un établissement, gestion des
caisses, management opérationnel depuis 2 ans.
Ouverture d'un nouveau magasin avec formation des équipes et de nouveaux
managers
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KFC
- Assistant Manager
2012 - maintenant
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Bazar marchandises - Intermarché
- Adjoint de direction & Chef de rayon
2011 - 2012
Gestion des stocks, du personnel, de la mise en rayon, suivi chiffres d'affaires et
marge, relation client, plan de developement merchandising.
Augmentation du CA et de la marge
Permanence magasin et gestion des caisses
Implantation magasin et negociation directe avec fournisseurs
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J&M's Café
- Co-gérant
2010 - 2011
Gestion d'un bar à vin dans l'écusson de Montpellier , préparation de plats chauds avec
dressage des plats, des desserts, des boissons, service en salle.
Conseil sur une sélection large de vins de la région, gestion de caisse au jour le jour,
gestion des stocks et comptabilité.
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IKEA
- Assistant manager
Plaisir
2007 - 2007
RESTAURANT ( IFS)
Travail au restaurant clients durant 1 an : préparation des entrées froides, chaudes, dessert,
gestion de production. Service et conseil client.
Travail à l'épicerie suédoise, gestion des commandes de l'ensemble du service, étude de
flux et de commercialité, encaissement et conseil client.
Organisation optimale des équipiers, gestion production pendant le service.
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Ribera
- Responsable de magasin
RUEIL MALMAISON
2006 - 2006
CDD 3 mois - ETS Ribera et fils - Le Grau du Roi (30)
: Commande fournisseurs, encaissement clientèle, gestion de 3
personnes, responsabilité de mise en rayon.
CDD 3 MOIS- Pizzeria Marius et Bebert- Le Grau du Roi (30)
Mise en place pour le service du soir, préparation de la rôtisserie.
Préparation de pizza, encaissement client.
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Ribera
- Employé
RUEIL MALMAISON
2004 - 2005
CDD 3 mois - ETS Ribera et fils - Le Grau du Roi (30)
Encaissement clientèle, déchargement des fruits et légumes, mise en rayon, conseil
clientèle.
CDD 3 MOIS- Pizzeria Marius et Bebert- Le Grau du Roi (30)
Mise en place pour le service du soir, préparation de la rôtisserie.
Préparation de pizza, encaissement client.
* LANGUES
Anglais: niveau terminal et voyages l'étranger ,
