Mes compétences :
Ressources humaines
Management opérationnel
Gestion des commandes
HACCP
Marketing
Restaurants
Entreprises
Quick
- Directrice
LA PLAINE SAINT DENIS 2017 - maintenant
Quick
- Sous directeur
LA PLAINE SAINT DENIS 2016 - 2017
KFC
- Assistant manager
2015 - 2016
Quick
- Sous Directeur
LA PLAINE SAINT DENIS 2014 - 2015 => Effectuer l'intérim du poste de directeur sous le contrôle d'un superviseur :
* Organisation des interventions d'entreprises externes ;
* Mise en place des objectifs journaliers du chiffre d'affaire ;
* Suivis de la satisfaction client et résolution plaintes clients ;
* Formation et suivis de formation du personnel sur les bases des métiers ;
* Entretiens d'embauches et réalisation des DUE ;
* Déclarations des accidents de travail ;
* Formation 14h00 hygiène au sein de l'institut QUICK ;
* Suivis et analyse du chiffre d'affaire (mise en place d'actions commerciales) ;
* Mise en place des temps forts (formation, marchandise et opération)
Quick
- Manager
LA PLAINE SAINT DENIS 2009 - 2013Ouverture et Fermeture du restaurant
- Versement Banque
- Gestion des stocks ;
- Gestion des équipes ;
- Contrôles Qualités de la production et des équipements ;
- Contrôles des températures des réserves ;
- Ruptures Bactériologiques : Carpigianni, machine à café, machine à glaçons, machine Minute Maid ;
- Inventaires, analyses du gap et gestion de la marge
- Bases en RH
- Réceptions des livraisons
- Contact Clientèle
- Mise en place des nouveaux anniversaires
Quick
- Assistante Qualité
LA PLAINE SAINT DENIS 2008 - 2009Production
- Gestion de la production
- Contrôles Qualités
- Rupture Bactériologiques Carpigianni
